„Getty Images“ / Stevenas Krugas
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 1/2 puodelio (12 porcijų)
Ingridientai
- 1 skardinė / 14 uncijų avinžirnių (nusausinti su atidėtu skysčiu)
- 1 skardinė / 14 uncijų artišokų širdelių (nusausinta)
- 2 šaukštai tahini
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako (susmulkintų)
- 2 šaukštų citrinos sulčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virtuvės kombaine sumaišykite avinžirnius, artišokus ir tahini ir sumaišykite.
Po truputį įpilkite alyvuogių aliejaus, česnako ir citrinos sulčių.
Sumaišykite iki vientisos konsistencijos.
Jei artišokų humusas yra per tirštas, įpilkite 1 šaukštą avinžirnių skysčio vienu metu iki norimos konsistencijos.
Recepto žymės:
- Hummusas
- užkandis
- vidurio rytuose
- pavasaris
