Lėta viryklės vištiena su artišokais. Stepono sienos / „Getty Images“
- Iš viso: 5 val. 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 5 valandos 15 minučių
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 671 | Kalorijos |
| 34g | Riebalai |
| 56g | Angliavandeniai |
| 34g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 671 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 34g | 43 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 65 proc. |
| Cholesterolis 120mg | 40 proc. |
| Natris 966mg | 42 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 56g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 34g | |
| Kalcis 128mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Skanios vištienos receptas su ryžiais, grybais ir vištienos krūtinėlėmis, kartu su ketvirčiais artišokų ir sūrio.
Ryžiai linkę į minkštimą, todėl prieš dedant į virtą vištienos ir artišoko mišinį, išvirkite. Arba patiekite vištienos mišinį ant karštų virtų ryžių. Ryžius virkite mažai natrio turinčiame arba nesūdytame vištienos sultinyje, kad gautumėte papildomą vištienos skonį.
Ingridientai
- 1 - 1 1/2 svaro vištienos krūtinėlės pusės
- 1/4 puodelio universalių miltų
- 3 šaukštai parmezano sūrio (tarkuoto)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos (košerinis)
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 1 šaukštelis paprikos
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio raudonųjų paprikų (arba pimiento, susmulkintų)
- 4 žali svogūnai (susmulkinti)
- 4 uncijos grybų (griežinėliais)
- 1 skardinė salierų sriubos grietinės (mažai riebalų)
- 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 1 gali artišokai (ketvirčiai ir nusausinti)
- 1 1/2 puodelio ryžių (nevirtų)
- nesūdytas vištienos atsargas arba mažai natrio vištienos sultinys (ryžiams virti pagal pakuotės instrukcijas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
Sumaišykite miltus, parmezano sūrį, druską, pipirus ir papriką.
Į miltų mišinį įmerkite vištieną ir apkepinkite ją iš visų pusių karštame aliejuje.
Vištieną perkelkite į lėtą viryklę.
Į karštą keptuvę maždaug 2 minutes pakepinkite papriką, žaliuosius svogūnus ir pievagrybius; įpilkite 1/2 puodelio vištienos sultinio ir sriubos.
Išmaišykite, kad gerai išplaktų, tada supilkite ant vištienos.
Išmaišykite artišoko ketvirčius.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 5–6 valandas.
Ryžius išvirkite vištienos sultinyje, laikydamiesi pakuotės nurodymų, ir patiekite su vištiena ir artišokai.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- ryžiai
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
