Eglė / Peggy Trowbridge Filippone
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: 1 pyragas (nuo 24 iki 36 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 141 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 20g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 pyragas (nuo 24 iki 36 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 141 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 8% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 31mg | 10% |
| Natris 123mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 20g | 7% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 18mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vešlus prieskonis sugrąžina vaikystės prisiminimus. Šis ne per daug aštrus. Obuolių padažas tampa drėgnas, razinos suteikia kvapnaus saldumo, o grietinėlės sūris - šiek tiek dekadencijos. Gali būti, kad ingredientų yra daug, tačiau jie greitai sudedami į vieną dubenį, išskyrus šaldymą. Jei norite, pyragą galite pasigaminti dieną prieš tai ir šaldyti vėliau.
Ingridientai
- Dėl torto
- 1 puodelio razinų
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1 1/2 puodelio cukraus
- 1 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukšto kakavos miltelių
- 1 šaukštelio cinamono
- 1 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis muskato riešuto
- 1 arbatinio šaukštelio pjaustytų prieskonių
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 1 puodelis obuolių padažo
- 2 dideli kiaušiniai (kambario temperatūroje, lengvai sumušti)
- Dėl šalčio
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (kambario temperatūra)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 1/2 puodelio konditerinio cukraus
- 1 šaukštas šviežių sulčių (arba citrinos)
- Nebūtina: pienas arba grietinėlė (pagal poreikį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pasigamink pyragą
Surinkite ingredientus.
Supilkite karštą vandenį ant razinų, kad apsemtų. Leiskite kietai, kol apkeps, maždaug 15 minučių, tada gerai nusausinkite.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Ištieskite 9 x 13 colių ilgio keptuvę su nelipnia folija.
Dideliame dubenyje išplakite miltus, cukrų, kepimo soda, kakavą, cinamoną, druską, muskato riešutą ir pjaustytą pipirus.
Padarykite šulinį centre. Įpilkite aliejaus, obuolių padažo ir plaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite.
Sulenkite supjaustytas razinas.
Supilkite į keptuvę ir kepkite 30 - 35 minutes.
Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Padarykite užšalimą
Surinkite ingredientus.
Mažame dubenyje plakite grietinėlės sūrį iki vientisos masės.
Įpilkite vanilės ekstrakto ir konditerinio cukraus.
Sumaišykite su laimo sultimis. Jei malas yra per tirštas, įpilkite tik tiek pieno ar grietinėlės, kelis lašus vienu metu, kad šaltis būtų sklandus ir lengvai pasklistų.
Ant atvėsusio pyrago viršaus švelniai aptepkite glaistu. Tortą šaldykite mažiausiai 1 valandą, kad susidarytų apledėjimas.
Recepto žymės:
- Tortas
- desertas
- amerikietis
- gimtadieniai
