Eglė
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 3 puodeliai (nuo 4 iki 5 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 81 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 puodeliai (nuo 4 iki 5 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 81 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 622mg | 27 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 4% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 161mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Išbandyta ir tikra vištienos sriuba dažnai būna receptų kuokšteliai, kurie pasirodo šaltuoju ir gripo sezonu, taip pat ant atostogų stalo. Bet jei jaučiatės pavargę nuo šio standartinio recepto, kodėl gi neištyrus vieno iš vištienos sriubos receptų iš viso pasaulio? Šis greitas ir lengvas kinų receptas sujungia esminį vištienos sriubos komfortą su visur vykstančiais Tolimųjų Rytų skoniais, tuo pačiu padidindamas maistinę naudą su trupučiu „bok choy“. Galite naudoti parduotuvėje įsigytą ar naminį vištienos sultinį; Jei naudosite sultinį nuo nulio arba pridėsite virtos vištienos ar žalių, nuluptų krevečių, tai dar labiau padidins mitybą.
Ingridientai
- 3 puodeliai vištienos sultinio
- 1 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 2 šaukštelių sojos padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai azijietiško sezamo aliejaus
- 1 česnako skiltelė (susmulkinta)
- 10 lapų bok choy (plonai supjaustyti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Vidutiniame puode užvirkite vištienos sultinį.
Eglė
Įmaišykite raudonųjų pipirų dribsnius, sojos padažą, azijietišką sezamo aliejų ir smulkintą česnaką.
Eglė
Pridėti bok choy lapus. Troškinkite iki 10 minučių, kol bok choy lapai pasidarys tamsiai žali, suvytę ir suminkštės.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Kitos vištienos sriubos iš viso pasaulio
Vištienos sultinys, palyginti su vištienos atsargomis
Kartais atrodo, kad šie terminai gali būti vartojami pakaitomis, tačiau vištienos sultinys ir vištienos atsargos iš tikrųjų labai skiriasi. Vištienos sultinys gaminamas iš vištienos mėsos, o atsargos - iš vištienos kaulų. Dėl to vištienos sultys yra sodresnio skonio, nes želatina išsiskiria iš kaulų, kol jie ilgai troškinasi. Daugelyje receptų nenorite pakeisti vištienos sultinio sultiniu. Pavyzdžiui, vištienos sriuboje reikia sultinio, nes nenorite, kad atsargos perimtų turtingumą. Tačiau jei recepte pateikiami vištienos atsargos ir jūs turite tik sultinį, galite pridėti dar šiek tiek skonio, troškindami sultinį kartu su daržovėmis, pavyzdžiui, morkomis, svogūnais, salierais, porais, žolelėmis ir česnakais.
Recepto žymės:
- Sriuba
- vakarienė
- azijietiškas
- savaitės naktis
