Jasonas Poole / E + / „Getty Images“
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 55 min
- Išeiga: 1 pakelis pyrago (12-16 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 401 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 45g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 pakelis pyrago (12-16 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 401 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 54 proc. |
| Cholesterolis 99mg | 33 proc. |
| Natris 324mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 45g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 122mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis skanus obuolių pyragas yra užpildytas susmulkintų obuolių ir prieskoninių pekano bei rudojo cukraus pudros mišiniu. Iš jo gaminamas pasakiškas kavos pyragas ar desertas.
Patiekite tokį, koks yra, arba įpilkite paprastos vanilės glazūros. Žemiau pateiktame recepte skaitykite greito vanilinio glazero instrukcijas.
Ingridientai
- Streuseliui:
- 1 1/4 puodelio šviesiai rudo cukraus (supakuotas)
- 3/4 puodelio universalių miltų (3 1/2 uncijos)
- 1/2 puodelio sviesto (šalto, supjaustyto mažais gabalėliais)
- 2 šaukšteliai cinamono
- 1 puodelis rupiai pjaustytų riešutų
- Dėl torto:
- 3 1/4 puodelio universalių miltų (14 1/2 uncijos)
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 3/4 šaukštelio kepimo sodos
- 3/4 puodelio sviesto (kambario temperatūros)
- 1 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 3 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai vanilinio jogurto (16 uncijų)
- 3 vidutiniai obuoliai, „Golden Delicious“ arba „Granny Smith“ (nulupti, be žievės ir supjaustyti kubeliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F / 180 C / 4 dujų.
Gerai sutepkite ir pabarstykite 10 colių vamzdelio keptuvę arba nelipnią „Bundt“ pyrago keptuvę.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1 1/4 puodelio rudojo cukraus, 3/4 puodelio miltų, šalto sviesto gabaliukus ir cinamoną. Sumaišykite su šakute iki purumo, gerai išmaišykite sviestą. Įmaišykite susmulkintus pekano riešutus.
Dubenyje sumaišykite 3 2/4 puodelio miltų, kepimo miltelius, kepimo soda.
Dideliame maišymo dubenyje grietinėlės sviestą ir cukrų elektriniu mikseriu išplakite iki purios ir purios. Plakite kiaušiniuose po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Plakite vanilės ekstraktu ir vaniliniu jogurtu.
Mažu greičiu maišydami plakite sausus ingredientus, kol sumaišysite.
Į paruoštą keptuvę įlašinkite apie 3 puodelius tešlos. Pabarstykite 1/4 puodelio streuselio mišinio ir obuolių, tada 1/2 puodelio streuselio mišinio.
Šaukštą likusio tešlos užpilkite ant obuolių sluoksnio.
Viršuje su likusiu streuseliu. Švelniai įspauskite į tešlą.
Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje 50–60 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas medinis pyragas ar pyrago testeris pasirodys švarus.
Atvėsinkite 5 minutes keptuvėje.
Ant pyrago viršaus laikykite kepimo skardą ir atsargiai apverskite. Nuimkite vamzdelio keptuvę arba ryšulį; visiškai atvėsti. Jei norite, perkelkite į serviravimo lėkštę ir ledus su vaniline glazūra.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Greita vanilės glazūra - sumaišykite 1 1/2 puodelio miltinio cukraus su 3 šaukštais minkšto sviesto. Įpilkite 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto ir 2–4 šaukštus karšto vandens, arba tiek, kad susidarytų glazūra, kurią galima nukošti virš torto.
Recepto žymės:
- „Apple“
- desertas
- amerikietis
- gimtadieniai
