William Shaw / Dorling Kindersley / „Getty Images“
- Iš viso: 2 val. 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 2 val. 30 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 424 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 37g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 424 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 27 proc. |
| Cholesterolis 101mg | 34 proc. |
| Natris 1153mg | 50 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 37g | |
| Kalcis 79mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Saldžiosios paprikos ir kmynų kvapas pagardina šį jautrų guliašu, kartu su paprika ir kubeliais supjaustytais pomidorais.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro kubeliais supjaustytos jautienos arba jautienos ir kiaulienos derinys
- 1 - 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 didelis svogūnas, susmulkintas
- 2 šaukštelių druskos
- 1 šaukštelis kmynų kmynų
- 1/2 šaukštelio rupiai maltų pipirų
- 1 lauro lapas
- 1 šaukštas saldžios vengriškos paprikos
- 1 skardinės (14, 5 uncijos) kubeliais supjaustytų pomidorų
- 1/2 puodelio vandens arba jautienos sultinio
- 3/4 puodelio susmulkintų žaliųjų paprikų
- 6 vidutinės bulvės, bet 1/4 colio storio riekelėmis
- 1 valgomasis šaukštas miltų sumaišytas su 2 šaukštais vandens, nebūtinai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Jautienos kubelius apkepkite aliejuje olandiškoje orkaitėje arba bande.
Suberkite svogūną ir virkite, kol lengvai paruduos, arba maždaug 5–8 minutes. Įpilkite žolelių ir prieskonių, pomidorų, vandens ar sultinio ir paprikų.
Uždenkite ir troškinkite 2 valandas.
Sudėkite bulves ir virkite, kol suminkštės, maždaug 15 minučių ilgiau.
Jei norite, sutirštinkite pasta, pagaminta iš 1 šaukšto miltų, sumaišytų su 2 šaukštais vandens, tada virkite, kol sutirštės.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
