„Wagner Campelo“ / „Getty Images“
- Iš viso: 11 min
- Paruošimas: 1 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 1 puodelis (4 porcijos)
Achiote aliejus yra gaminamas iš annatto sėklų ir alyvuogių aliejaus. Jis naudojamas daugelio patiekalų, pavyzdžiui, geltonųjų ryžių, skoniui ir dažymui. Šis receptas yra toks paprastas, jums bus įdomu, kodėl dar neišbandėte.
Achiote aliejų galite laikyti indelyje su sandariu dangčiu kambario temperatūroje nuo keturių iki penkių dienų.
Ingridientai
- 1 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 1/2 šaukšto achioto sėklų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kaitinkite aliejų ir sėklas nedideliame puode ant vidutinės ugnies, kol sėklos pradės formuotis.
Puode nukelkite nuo ugnies ir palikite minutę pastovėti.
Pašalinkite aliejų.
Patarimas
- Neperkaitinkite aliejaus ir sėklų. Dėl perkaitimo sėklos pasidarys juodos, o aliejus - žalias. Aliejus bus sugadintas.
Recepto žymės:
- prieskonis
- prieskoniai
- karibų
- troškinkite
