Eglė
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 84 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 84 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 15 proc. |
| Cholesterolis 15mg | 5% |
| Natrio 48mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 21mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nesvarbu, ar glazūruojate raudono aksomo keksiukų pyragą, ar tortą iš moliūgų keksiukų, tai nėra nieko panašaus į lygų, sodrų kreminio sūrio glazūrą. Tai puikus, būtinas priedas prie bet kokio drėgno ar saldaus deserto. Nors grietinėlės sūrio glaistymas gali būti per gausus ir tirštas jūsų desertui, glazūra yra puikus kompromisas, pridedantis saldumo ir kreminio sūrio tirštumo, nenuraminant jūsų pyrago. Jis taip pat gražiai poruojasi su cinamono ritiniais. Išbandykite šį receptą, kuris tikrai vilins jūsų skonio pumpurus ir tirpsta burnoje.
Yra daug mokyklų, galvojančių apie tai, kada buvo išrastas kreminis sūris, kuris yra minkštas, švelnus sūris, pagamintas iš pieno ir grietinėlės (kaip rodo jo pavadinimas). Labiausiai paplitusi istorija yra ta, kad ją atsitiktinai 1872 metais sukūrė Williamas Lawrence'as iš Niujorko. Kiti šaltiniai teigia, kad kreminio sūrio receptai buvo aptikti Pensilvanijos laikraštyje ir ankstyvosiose kulinarijos knygose, datuojamose 1769 m. Tačiau Lawrence'ui priskiriama prielaida, kad jis pirmasis pagamino šį kreminį sūrį masiniais kiekiais.
Ingridientai
- 4 uncijos grietinėlės sūrio (kambario temperatūra)
- 1/2 puodelio miltinio cukraus
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 3 - 4 šaukštai pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Plakite grietinėlės sūrį iki labai lygaus.
Eglė
Sumušti cukraus pudroje.
Eglė
Įmaišykite vanilę ir įpilkite 3 šaukštus pieno.
Eglė
Įpilkite daugiau pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją, kad šis grietinėlės sūris glazūruotųsi ant torto.
Eglė
Išbandykite pagal savo mėgstamą pyragą ar kitą receptą. Mėgautis!
Patarimai
- Norėdami greitai suminkštinti kreminį sūrį, tiesiog įmeskite į mikrobangų lėkštę neišvyniotą grietinėlės sūrio plokštelę. Tada mikrobangų krosnelėje 15 sekundžių. Jei jis nėra minkštas, galite jį mikrobangų krosnelėje didinti po 15 sekundžių, kol gaunasi tinkama tekstūra. Permaišyti; viduryje gali būti šiek tiek vėsiau, bet šiltesnės pusės gali padėti tolygiai ir visiškai suminkštėti vos per kelias minutes. Norėdami, kad minkštėjimas būtų tolygesnis, galite apversti grietinėlės sūrį per pusę per mikrobangų krosnelę, kad minkštintumėte kreminį sūrį, o ne dubenį. Sūrį bus lengviau subraižyti į savo maišymo dubenį. Arba galite šalto grietinėlės sūrio plokštelę susmulkinti į keletą gabaliukų, o po to - mikrobangų krosnelėje. Tai užtikrina, kad jūsų mikrobangų krosnelė gali greičiau įkaitinti atskirus gabaliukus, o ne visą plokštę iš karto. Kreminė sūrio glazūra kambario temperatūroje gali išbūti maždaug 8 valandas. Po to jis turėtų būti šaldytas 3–4 dienas arba gali būti užšaldytas iki vieno mėnesio.
Recepto žymės:
- Tortas
- grietinėlės sūrio glazūra
- desertas
- amerikietis
