Karštas šokoladas su plakta grietinėle ir čili milteliais.
Jupiterimages / Getty Images
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 1 porcija
Yra metodas, kaip gaminti karštą kakavą, patikėkite ar ne. Druska gali atrodyti kaip keistas ingredientas, tačiau ji tikrai padeda išryškinti kakavos skonį. Nepraleiskite to, nebent būtinai turite.
Receptas perspausdintas gavus „ The New Doubleday Cookbook“ leidimą.
Ingridientai
- 1 šaukštas kakavos
- 1 šaukštas cukraus
- Žiupsnelis druskos (taip, ji švelnina kakavą)
- 1/3 puodelio vandens
- 2/3 puodelio pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nedideliame puode sumaišykite kakavą, cukrų ir druską, lėtai išmaišykite vandenyje.
Šildykite ir maišykite ant nedidelės ugnies, kol mišinys užvirs, tada lėtai virkite, nuolat maišydamas, 2 minutes.
Įpilkite pieno ir pašildykite, kol išbrinks, bet nevirkite.
Patiekite į puodelius, jei norite, apibarstykite cinamonu ar muskato riešutu arba užpilkite zefyrais ar plakta grietinėle. Taip pat yra keletas patiekalų, kurie gerai patiekiami su kakava.
Recepto žymės:
- mocktail
- karšta kakava
- amerikietis
- rudenį
