Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: nuo 5 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 216 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 32g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 5 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 216 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 799mg | 35 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 32g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 5% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 58mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ieškai tobulo skrudintos kaštonų sriubos recepto? Šis paprastas vegetariškas ir veganiškas dubuo yra rudens ar žiemos sriuba, skirta paskaninti vėsiu Padėkos dienos ar Kalėdų vakaru ar bet kokiai rudens ar žiemos vakarienės proga.
Ne visiems patinka subtilūs riešutiniai kaštonų skoniai, tačiau jei tai padarysite, jums patiks ši nesudėtinga sriuba. Receptas taip pat veganiškas, jei vietoje pieninio pieno naudosite veganišką margariną ar aliejų (o ne sviestą) ir sojų pienelį. Be to, visi ingredientai gali būti be glitimo, tačiau turėsite patikrinti savo daržovių sultinio ingredientų sąrašą arba nusipirkti tokį, kuris specialiai pažymėtas kaip be glitimo.
Atostogų metu dauguma maisto prekių parduotuvių siūlo skrudintus ir nuluptus kaštonus, paruoštus naudoti pagal tokį receptą (kaip geriausia, kad skonis būtų geriausias, venkite skardinėje ar skardinėje esančio skysčio, o vietoje jo ieškokite bet kokių patiekalų). vakuuminiu būdu uždarytas krepšys). Kitais metų laikais paruoštus kaštonus gali būti šiek tiek sudėtinga rasti, todėl galbūt norėsite iš anksto suplanuoti ir nusipirkti juos internete, jei kyla problemų juos ieškant. Kaštainių pirkimas šviežias, skrudinimas ir lupimas rankomis yra savaime suprantamas pasirinkimas, nors tai atlikti reikia gana nemažai. Jei norite kepti šviežius kaštonus, jiems reikės maždaug 30 minučių orkaitėje esant 425 F temperatūrai.
Kaip skrudinti kaštonus orkaitėje
Ingridientai
- 3 šaukštai veganiško margarino arba alyvuogių aliejaus
- 1 morka (malta)
- 1 šonkaulio salierai (malti)
- 1 svogūnas (maltas)
- 6 puodeliai daržovių sultinio
- 1/4 puodelio šviežių petražolių (kapotų)
- 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 2 lauro lapai
- 12 uncijų kaštonų (skrudintų ir nuluptų)
- 1/4 puodelio nesaldinto sojos pieno
- Druska ir pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Dideliame sriubos ar atsargų puode pakepinkite maltą morką, salierą ir svogūną veganiškame margarine ar aliejuje iki labai minkštos, maždaug 8–10 minučių.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Toliau į puodą supilkite daržovių sultinį ir išmaišykite, kad gerai sumaišytų.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Sudėkite pjaustytas šviežias petražoles, gvazdikėlius, lauro lapus ir skrudintus bei nuluptus kaštonus. Mišinys užvirinamas, tada sumažinama ugnis iki vidutiniškai žemos ir paliekama uždengti troškinti maždaug 30 minučių.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Nukelkite nuo ugnies ir išimkite lauro lapus.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Sriubą tyrę išplakite trintuve arba pakepinkite, kol bus pasiekta norima konsistencija (visiškai tyrę išlyginkite arba palikite keletą gabaliukų - patys!).
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Grąžinkite kaštonų sriubą į puodą. Virš vidutinės silpnos ugnies įmaišykite sojos pieną ir leiskite virti, kol vėl įkais.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Prieš patiekdami gausiai pagardinkite druska ir pipirais.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Maišydami karštus ingredientus, būkite atsargūs
Garas greitai išsiplečia maišytuve ir gali sukelti ingredientų išsiliejimą visur arba sukelti nudegimus. Norėdami to išvengti, užpildykite maišytuvą tik trečdaliu iki viršaus, išleiskite viršutinę dalį ir maišydami uždenkite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu.
20 skrandį sušildančių sriubų, kuriomis galima mėgautis, kai lauke šaltaRecepto žymės:
- Sojos
- vakarienė
- amerikietis
- Kalėdas
