Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: apie 8 porcijas
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 61 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: apie 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 61 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 165mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 22mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kukurūzų pyrago įdaras (arba užpildas) yra pietų šalių mėgstamiausias patiekiamas ne tik per Padėkos dieną, Kalėdas ar kitas šventes, bet ir bet kokį ypatingą šeimos patiekalą. Šis kukurūzų duonos įdaro receptas yra ir vegetariškas, ir veganiškas. Nereikia apsieiti be tradicinio skonio vien dėl to, kad nekepiate paukščio.
Pirmiausia turite būti tikri, kad naudosite veganiškus kukurūzų duonelius, nes paprastai dauguma kukurūzų kruopų bus gaminami su pienu, kiaušiniais ir sviestu. Gali būti, kad lengviausia pasidaryti savo veganišką kukurūzų pyragą, kuris bus naudojamas kaip atskaitos taškas. Šiame recepte taip pat naudojama nesmulkinta duona, kurią taip pat turėtumėte užtikrinti. Prie tų pradinių taškų pridėsite savo aromatinių medžiagų, žolelių ir daržovių sultinio.
Dabar galite išdidžiai patiekti savo vegetarišką kukurūzų duonos įdarą kartu su likusia švente. Bet su kuo tai tarnausite? Štai vegetariški Padėkos dienos pagrindinio patiekalo receptai įkvėps jus. Žinoma, yra „Tofurky“ ir kitų veganiškų kalakutienos pakaitalų, įskaitant šį receptą, kaip pasigaminti savo „tofu“ kalakutienos.
Jei ketinate būti svečias ne veganų sambūryje, galite pasiūlyti atsinešti savo įdarų ir kitų patiekalų. Čia yra kiti patarimai, kaip būti puikiu Vegetariškos Padėkos dienos svečiu.
Ingridientai
- 1 svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 3 salierai stiebai (supjaustyti kubeliais)
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1/2 šaukštelio šalavijo
- 1/2 šaukštelio čiobrelių
- 1 šaukštelio petražolių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 2 puodeliai viso grūdo duonos (kubeliais)
- 2 puodeliai kukurūzų duonos (kubeliais)
- 1/2 puodelio daržovių sultinio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus ir įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Eglė
Lengvai sutepkite didelę keptuvę ar kepimo indą, tada atidėkite
Eglė
Padažu pakepinkite svogūną ir salierą augaliniame aliejuje 3–5 minutes arba tiesiog iki beveik minkšto.
Eglė
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite šalaviją, čiobrelius ir petražoles su viso grūdo duona ir veganiškais kukurūzų duona, viską gerai išmaišydami, kad būtų galima sujungti.
Eglė
Suberkite pakepintą svogūną ir salierą ir išmaišykite, kad susimaišytų.
Eglė
Įpilkite į daržovių sultinį tik tol, kol duonos mišiniai lengvai sudrėks, pridėdami daugiau ar mažiau daržovių sultinio, kiek reikia.
Eglė
Perkelkite į savo paruoštą didelę skardą ar kepimo indą ir kepkite 20 minučių.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė
Patarimas
- Jei nenaudosite prieskonių labai dažnai, jūsų prieskonių lentynoje gali būti metų šalavijai ir čiobreliai. Gausite daugiau skonio, jei kas šešis mėnesius nusipirksite naujų prieskonių. Be abejo, galite naudoti ir šviežius prieskonius, o ne tuos, kurie yra mažuose buteliuose. Įdomu tai, kad švieži šalavijai yra švelnesnio skonio nei džiovinti šalavijai. Norėdami pakeisti 1/2 šaukštelio džiovintų šalavijų, naudokite maždaug septynis plonus šviežių šalavijų lapus. Jei norite naudoti šviežius čiobrelius, naudokite vieną šviežią šakelę, lygią 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių.
Recepto žymės:
- kukurūzų duona
- Garnyras
- amerikietis
- rudenį
