Eglė
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 2 min
- Išeiga: 6-8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 319 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 53g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6-8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 319 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 318mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 53g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 42mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Jums reikia greitos vakarienės idėjos ar būdo likusiems ryžiams sunaudoti? Išbandykite šį sveikų veganiškų azijietiškų ryžių salotų receptą, maistingą vegetarišką patiekalą, pagamintą iš rudųjų ryžių ir daržovių, kad gautumėte fantastišką skonių ir tekstūrų derinį. Tai truputį saldu ir truputį rūgštu, su daug traškia tekstūra.
Galite patiekti šią karštą, bet ji tikrai šviečia kaip šaltos salotos, todėl tai yra puikus vegetariškas pasirinkimas iškylai, bandelėms ir kepsninėms, nes nesunku pasidaryti didelę partiją.
Šis ryžių salotų patiekalas paverčia paprastą veganiškos vakarienės idėją karštą vasaros dieną. Tai taip pat paprasta veganų vakarienės be glitimo idėja, tačiau būtinai naudokite sertifikuotą ryžių actą be glitimo. Jei jums patinka kvapnūs vegetariški ryžių receptai, tokie kaip šis, galbūt norėsite išbandyti veganišką ispanišką paelą.
Ingridientai
- 1/4 puodelio žemės riešutų aliejaus (galite pakeisti neutralaus skonio aliejumi, pavyzdžiui, dygminų aliejumi arba rapsų aliejumi)
- 1 šaukštelis. košerio druska (arba jūros druska)
- 1/2 šaukštelio. šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukštelis. cukraus
- 1 šaukštelis. Sezamų aliejus
- 4 puodeliai virtų rudųjų ryžių (atšaldyti)
- 1 morka (supjaustyta kubeliais)
- 1/2 puodelio sniego žirnių (susmulkintų)
- 1/4 puodelio ryžių acto
- 1 saliero stiebas (supjaustytas kubeliais)
- 1/2 raudonųjų arba geltonųjų paprikų (supjaustytų kubeliais)
- 3 žali svogūnai (susmulkinti)
- Nebūtina: 1/2 puodelio kukurūzų branduolių
- Garnyras: 2 šaukštai. kapotų šviežių petražolių ar kalendros
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite visus ingredientus.
Eglė
Nedideliame maišymo dubenyje sumaišykite žemės riešutų aliejų, druską, juoduosius pipirus, cukrų ir sezamo aliejų. Plakti, kol cukrus ištirps.
Eglė
Supilkite mišinį ant atšaldytų rudųjų ryžių į didelį maišymo dubenį. Švelniai melskite, kad apteptų ryžiai, tada dubenį atidėkite į šalį.
Eglė
Troškinkite morkas, sniego žirnius ir kukurūzus, jei norite, 1-2 minutes, kol jie tik pradės minkštėti. Panardinkite juos į ledo vonią, kad jie greitai atšaldytų ir sustabdytų gaminimo procesą, nusausinkite, tada įmaišykite daržoves į ryžius.
Eglė
Įpilkite likusių ingredientų, iš ryžių acto per susmulkintus žaliuosius svogūnus, ir suminkykite, kad daržovės pasiskirstytų per visus ryžius.
Eglė
Jei norite, salotas patiekite atšaldytą ir pagardintą smulkinta šviežia petražole ar kalendra.
Variacijos
- Pakaitinius ryžių makaronus, quinoa, farro (atkreipkite dėmesį, kad tai nebus patiekalas be glitimo) ar kitą mėgstamą rudųjų ryžių grūdelį. Pridėkite pupelių daigų, gliaudytų edamame, smulkintų žemės riešutų arba šviežių kalkių išspaudą, kad gautumėte ryškų skonis. Petražoles ar kalendrą pakeiskite pjaustytomis šviežiomis mėtomis. Pridėkite maltų česnakų ar imbierų, čili pastos dalelę arba brūkšnelį raudonųjų pipirų dribsnių pagal skonį pagal prieskonį. Pridėkite virtų lęšių, kad padidintumėte patiekalo bandelių ir baltymų kiekį. Ant salotų užpilkite pūsti kukurūzų, aštriai keptų avinžirnių ar pagardintų kanapių sėklų, kad kūrybingai sutrūktų. Patiekite salotas ant arugula, kopūstų, špinatų ar kitų žalumynų lovos.
Recepto žymės:
- Ryžiai
- priešpiečiai
- azijietiškas
- piknikas
