Timas Parkinsonas / Flickras / CC BY 2.0
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 2 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 164 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 33g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 164 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1366mg | 59 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 33g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 22 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 103mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis receptas yra tas, kurį galite plakti, kai turite labai mažai maisto po ranka ir nenorite visą laiką bėgti į parduotuvę. Šį morkų patiekalą ir tailandietišką žemės riešutų padažą labai lengva atkurti ir jis puikiai tinka užimtą naktį, kai per vakarienę nesijaučiate, kad nervintis per ilgai. Tai gana įdaras, kaip garnyras, tačiau taip pat gana gerai poruojasi su tailandietišku kariu ar ryžiais ar kitais nesmulkintais grūdais viso patiekalo metu.
Ingridientai
- 3 šaukštai aliejaus
- 3 šaukštai vandens (arba daržovių sultinio, + 2 šaukštai)
- 1/2 geltono arba balto svogūno (pjaustyto)
- 2 šaukštai sojos padažo
- 3 šaukštai tailandietiško žemės riešutų padažo (arba salotų padažo)
- 1 valgomasis šaukštas acto (baltojo arba obuolių sidro)
- 1 valgomasis šaukštas laimo sulčių (kalkės geriau, bet gali būti pakeista citrina)
- 2 puodeliai pjaustytų morkų
- Nebūtina: 1 šaukštas sezamo sėklų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nedideliame dubenyje sumaišykite žemės riešutų padažą, sojos padažą, actą, 2 šaukštus vandens arba sultinio ir laimo sultis ir atidėkite.
Padažu pakepinkite svogūną 3 šaukštuose aliejaus ir 3 šaukštuose sultinio arba vandenyje, kol šiek tiek suminkštės.
Sudėkite morkas, uždenkite ir troškinkite 3–5 minutes. Sumažinkite šilumą, supilkite padažo mišinį, uždenkite ir troškinkite dar 5–7 minutes, kol morkos suminkštės, dažnai maišydamos.
Įpilkite sezamo sėklų ir, jei norite, virkite dar minutę. Jei norite, patiekite su ryžiais ar kitais grūdais ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Morkos
- Garnyras
- tai
- savaitės naktis
