QVC, Inc.
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 45 min
- „Cool & Chill“ laikas: 45 min
- Išeiga: 24 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 886 | Kalorijos |
| 71g | Riebalai |
| 53g | Angliavandeniai |
| 19g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 24 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 886 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 71g | 91 proc. |
| Sotieji riebalai 19g | 93 proc. |
| Cholesterolis 77mg | 26 proc. |
| Natris 223mg | 10% |
| Bendras angliavandenių kiekis 53g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 24 proc. |
| Baltymai 19g | |
| Kalcis 145mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vieno kąsnio morkų pyrago niekada neužtenka. Tą patį galima pasakyti apie šią atogrąžų įkvėptą versiją, į kurią klasika įeina ir kokoso, ir ananasų ingredientai.
Turtingas kokoso riešutų košė ištiesia pyragą. Kaip tradicinio grietinėlės sūrio šaldymo interpretacija, šis skleidimas šiek tiek plinta kiekviename colyje. Pabarstydami makadamijos riešutais, galite šiek tiek traškėti. Iš anksto skrudintų makadamijų galite nusipirkti parduotuvėje, tačiau skrudinti neapdorotus makadamijos riešutus galite keliais paprastais žingsniais.
Pabaikite savo patiekalą ant saldaus raštelio ir mėgaukitės linksmais skoniais, užpiltais viso deserto metu.
Ingridientai
- 2 2/3 puodelių universalių miltų (išsijotų ir išmatuotų)
- 1 puodelis kokosų (saldinti dribsniai)
- 1 puodelis makadamijos riešutų (skrudintų sausai)
- 1/2 šaukštelio imbiero
- 3 1/2 šaukštelio cinamono
- 2 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 2 puodeliai cukraus
- 1 puodelio augalinio aliejaus
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai morkų (nulupta ir smulkiai tarkuota)
- 2 skardinės / 16 uncijų susmulkintų ananasų (savo sultyse, gerai nusausintos)
- 16 uncijų grietinėlės sūrio (kambario temperatūra)
- 1 lazdelė nesūdyto sviesto (kambario temperatūra)
- 1 3/4 puodelių miltinio cukraus
- 1/2 puodelio kokosų kremo (konservuotų, saldintų)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukštelio kokosų ekstrakto
- 14 sveikų makadamijos riešutų (sausai skrudintų ir susmulkintų)
- 1/4 puodelio kokosų dribsnių (skrudintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Sviestu ištepkite 3 1/2 ketvirčių kepimo indą ir dugną išklokite pergamento popieriumi.
Sumaišykite 1/3 puodelio miltų, kokosų ir makadamijos riešutų ir apdorokite, kol riešutai bus smulkiai supjaustyti. Atidėti.
Vidutinio dydžio dubenyje iki vientisos masės išplakite likusius 2 puodelius miltų, malto imbiero, cinamono, kepimo miltelius, druską ir kepimo soda.
Elektriniu mikseriu plakite cukrų ir aliejų dideliame dubenyje, kad susimaišytų. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo.
Plakite vanilėje. Sumaišykite miltų ir prieskonių mišinyje, kol gerai susimaišys.
Įmaišykite kokoso ir makadamijos mišinį, tada morkas ir susmulkintus ananasus.
Kepkite, kol tešlos viduryje įdėtas testeris pasirodys švarus, maždaug nuo 40 iki 45 minučių.
Valandai atvėsinkite kepimo inde.
Apvyniokite peilį aplink keptuvės kraštą, kad išsisklaidytų pyragas. Išverskite pyragą ant stelažų; visiškai atvėsti.
Glaistymui plakite grietinėlės sūrį ir sviestą dideliame dubenyje iki vientisos masės.
Plakite cukraus pudra, tada - kokosų kremu ir abiem ekstraktais.
Atšaldykite iki kietos masės, maždaug 30 minučių.
Ant pyrago viršaus paskleiskite storą šalčio sluoksnį.
Viršuje su makadamijos riešutais ir skrudintu kokosu.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Į tešlą rankomis būtinai sulenkite susmulkintas morkas. Maišytuvas ir toliau smulkins morkas, darydamas jas per plonas.
Recepto žymės:
- tortas
- desertas
- amerikietis
- dušas
