Claudia Totir / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 2 puodeliai
Naminė granola yra daug geresnė už parduotuvėje esančią įvairovę ir taip lengvai pagaminta. „Granola“ gamina puikų užkandį (net ir vaikams tai patinka) arba pusryčių košę. Be to, jis linkęs būti sveikoje pusėje su avižomis ir riešutais ir natūraliai pasaldintas džiovintais vaisiais, medumi ir klevų sirupu. Geri daiktai, kuriuos reikia laikyti po ranka sandėliuke.
Ingridientai
- 4 puodeliai avižų košės (ne greitai paruošiamos)
- 1/4 puodelio žalių saulėgrąžų sėklų
- 1 puodelis susmulkintų riešutų, tokių kaip migdolai ir riešutai
- 1/4 šaukštelio jūros druskos
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1/3 puodelio rapsų aliejaus
- 1/4 puodelio tikro klevų sirupo
- 1/3 puodelio medaus
- 1/2 šaukštelio vanilės
- 1 puodelis džiovintų vaisių (mes mėgstame naudoti džiovintas vyšnias, spanguoles ir auksines razinas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. 2 eilutės kepimo skardos išklokite pergamento popieriumi arba aliuminio folija.
Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, saulėgrąžų sėklas, smulkintus riešutus, druską ir cinamoną.
Kitame dubenyje išplakite aliejų, klevų sirupą, medų ir vanilę.
Mediniu šaukštu drėgnus ingredientus įmaišykite į sausus, kol visos avižos taps šlapios.
Pusę mišinio uždėkite ant kiekvienos kepimo skardos ir tolygiai paskirstykite į vieną lygų sluoksnį.
Įdėkite keptuves į orkaitę ir kepkite maždaug 20–25 minutes, kol šviesiai auksinės rudos spalvos.
Išmaišykite granolą maždaug iki kepimo pusės ir pasukite keptuvę, kad spalva būtų lygesnė. Neperkepkite, nes granola bus sudegusio skonio.
Išimkite iš orkaitės ir palikite granolą atvėsti ant keptuvės.
Kai kambario temperatūra, įdėkite granolą į didelį dubenį. Sumaišykite džiovintus vaisius mediniu šaukštu, suskaidydami didelius granolos gabaliukus.
Patarimai
- Granolą laikykite hermetiškame inde kambario temperatūroje arba šaldiklyje. Nedėkite į šaldytuvą, nes jis taps lipnus.
Recepto žymės:
- granola
- naminė granola
- pusryčiai
- mus regioninius
