„Maximilian Stock Ltd.“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 8 porcijos
Kubos Fufu yra panašus į mofongo įdarą, tačiau receptas reikalauja prinokusių bananų. Jei jums nepatinka žali bandelės, galite pasigaminti šį saldų bandelių įdarą, išplaktą su šonine ir svogūnais. Pagal šį receptą gaminamas saldus, tačiau pikantiškas kalakutienos padažas ar garnyras.
Ingridientai
- 4 mieli bandelės (nulupti ir supjaustyti vienodais gabalėliais)
- 1/4 svaro lašinių (supjaustytų mažais gabalėliais)
- 1 vidutinis svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 4 skiltelės česnako (smulkiai supjaustytos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Puode užpilkite miltinius miltelius lengvai pasūdytu šaltu vandeniu ir užvirkite. Virkite, kol miltai suminkštės (apie 10 minučių).
Nusausinkite ir sutrinkite miltus. Atidėti.
Keptuvėje pakepinkite šoninę iki rudos spalvos. Suberkite supjaustytą svogūną ir supjaustytą česnaką. Toliau troškinkite apie 5 minutes.
Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite lašinių perteklių. Keptuvėje palikite apie 2 šaukštus riebalų.
Švelniai sulankstykite bulvių koše, kol gerai išmaišysite. Supilkite į indą, uždenkite ir palaikykite šiltai, kol bus paruoštas patiekti.
Recepto žymės:
- Įdaras
- Garnyras
- karibų
- Kalėdas
