Eglė
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 1 tuzinas (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 220 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 tuzinas (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 220 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 18 proc. |
| Cholesterolis 86mg | 29 proc. |
| Natris 281mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 125mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie saldžiųjų kukurūzų keksai yra šiek tiek saldesni nei įprasti kukurūzų keksai, be to, jie yra lengvesni ir švelnesni.
Įprasta kukurūzų duona paprastai reikalauja pusės miltų ir pusės kukurūzų miltų. Tačiau šiems saldžiųjų kukurūzų keksams naudosite tris dalis universalių miltų ir vieną dalį kukurūzų miltų.
Ir būdas įvertinti, žinoma, yra pagal svorį. Tai reiškia, kad jums reikės skaitmeninės skalės, kurią galite nustatyti iki gramų.
Saldžiųjų kukurūzų keksai nėra tradiciniai dalykai visur, tačiau jei kartais norisi saldžiųjų kukurūzų kekso, šis receptas yra tau. Tvirtas, kaimiškas kukurūzų keksas nori būti pikantiškas, tačiau šie lengvi, švelnūs tiesiog prašo pasaldinti.
Galiausiai nepamirškite naudoti šviežių kepimo miltelių. Jei jis senesnis nei šeši mėnesiai, jis nepakankamai padidės.
Ingridientai
- 1 1/2 puodelio / 195 gramų universalių miltų
- 1/2 puodelio / 40 gramų kukurūzų miltų
- 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukšto kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/4 puodelio nenugriebto pieno
- 2 dideli kiaušiniai (sumušti)
- 3 šaukštai sviesto
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
Eglė
Mažame, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje mikrobangų krosnelėje pašildykite sviestą maždaug minutę, kol jis gerai ištirps. Arba galite tiesiog išlydyti mažoje keptuvėje ant labai silpnos ugnies. Ištirpintą sviestą padėkite kambario temperatūroje, kad atvėstų, bet neleiskite jam dar kartą sukietėti.
Eglė
Sumaišykite pieną ir tirpintą sviestą. Tada įpilkite aliejaus ir pagaliau išplakite į plaktą kiaušinį. (Sumaišius išlydytą sviestą ir pieną, pirmiausia karštam sviestui neleidžiama virti kiaušinio.)
Eglė
Kruopščiai sutepkite ir miltais pabarstykite 12 puodelių muffino keptuvę (arba praleiskite tepimą ir naudokite popierinius muffino įdėklus).
Eglė
Į sausus komponentus įpilkite skystų ingredientų ir maišykite tik tol, kol skystis pateks. Jūs vis tiek pamatysite keletą gabalėlių. Bet tai gerai, nes per ilgai ar per stipriai maišant bandeles bandelės pasidarys kietos.
Eglė
Atsargiai šaukštu išminkykite tešlą į paruoštą muffino keptuvę (galite naudoti nedidelę bandelę ar net ledų šaukštą) ir nedelsdami perkelkite į orkaitę.
Eglė
Kepkite 18 - 20 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įkištas į muffino centrą, pasirodys švarus.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Greita duona
- priešpiečiai
- amerikietis
- bokso diena
