Neilas Mershas / „Getty Images“
- Iš viso: 9 min
- Paruošimas: 2 min
- Virėjas: 7 min
- Išeiga: 1 svaras (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 208 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 42g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 svaras (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 208 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 2% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 354mg | 118 proc. |
| Natris 977mg | 42 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 42g | |
| Kalcis 156mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Gambas a la plancha, arba ant grotelių keptos krevetės, yra klasikinis ispanų tapa receptas. Nesmulkintos krevetės sūdomos, po to greitai virtos ant plokščios geležies grotelių.
Virimo metu ir po jo ant krevečių galima išspausti citrinos sultis, suteikiant joms dar daugiau skonio. Koks grynas ir paprastas patiekalas!
Ingridientai
- 1 svaras krevečių (nuo 20 iki 25, galvutės užrištos)
- 1 didelė citrina
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- Druska
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Krevetes nuplaukite ir nusausinkite. Citriną perpjaukite per pusę.
Šildykite groteles arba ketaus keptuvę iki labai karštos. Supilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir tolygiai ištepkite kepimo paviršių aliejumi.
Krevetes dėkite ant grotelių arba keptuvėje, gausiai pabarstykite druska. Išspauskite citrinos sultis tiesiai ant krevečių. Krevetes apverskite ir pabarstykite daugiau druskos ir citrinos sulčių.
Krevetės turėtų tapti rausvos, o kevalai kepti turėtų šiek tiek „ruduoti“. Kai tik jie iškeps, išimkite ir padėkite ant patiekimo lėkštės. Papuoškite citrina.
Mėgautis!
Patarimai
- Kadangi krevetės bus virtos dideliame karštyje, nenaudokite nelipnio paviršiaus. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite ketaus keptuvę arba didelę ketaus keptuvę.
Recepto žymės:
- krevetės
- užkandis
- ispanų
- cookout
