Kumpio ir sūrio sausainių sumuštiniai. Ant grotelių keptas sūris
- Iš viso: 35 val
- Paruošimas: 30 val
- Virėjas: 5 val
- Išeiga: 6 sumuštiniai (6 porcijos)
Flakiniai ir lengvi sausainiai, rūkytas keptas kumpis, sviestinis muensterio sūris ir saldus medaus sviestas sudaro šių miniatiūrinių pietų medaus sviesto kumpio ir sūrio sausainių sumuštinių receptą. Puikiai tinka piknikams, vakarėliams ir (arba) pamaitinti alkstančiai žmonių grupei. Kiekvienas kąsnis yra supakuotas su pietietišku gerumu.
Ar turite netoliese sausainių pjaustyklių? Pabandykite išminkyti tešlos formą (tokią kaip šios širdies formos), kad pridėtumėte papildomą linksmybių sluoksnį. Aš rekomenduoju patiekti juos su viena tuzinu mimozų ir keliais mėgstamais karštais padažais.
Norite juos iš anksto pasidaryti? Galite, bet jie geriausiai gaminami švieži dieną, tačiau galite juos pasigaminti bent prieš 24 valandas, kol jie bus vėsiai šaldytuve.
Ingridientai
- 6 maži sausainiai
- 12 mažų griežinėlių kumpio (storio supjaustyto kumpio)
- 6 maži kvadratai Muensterio sūrio
- 2 šaukštai sviesto
- 1 valgomasis šaukštas medaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Atitinkamai paruoškite sausainių tešlą ir, jei norite, naudokite mažą širdies formos sausainių pjaustyklę, kad supjaustytumėte 3 storus sausainius.
Kepkite (paprastai apie 15 minučių ant stiprios ugnies) ir atidėkite, kad atvėstų.
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite vidutinio dydžio ketaus keptuvę. Griežtai supjaustykite kumpį į gabalus dydžio gabalėliais ir sudėkite į įkaitintą ketaus keptuvę.
Kumpį leiskite kepti savo riebalais, kol gabalai pradės karamelizuotis ir paruduoti. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
Kai sausainiai atvės, atsargiai paimkite peilį ir perpjaukite juos per pusę, kad užpildytumėte. Ant kiekvieno gabalo švelniai išplakite šiek tiek medaus sviesto (2 šaukštus sviesto sumaišykite su 1 šaukštu medaus) - daugiau ar mažiau priklausomai nuo jūsų asmeninio skonio.
Toliau į kiekvieną sausainių sumuštinį pridėkite keletą kumpio gabalėlių ir gabalėlį sūrio. Kai jie bus pastatyti, paimkite dantų krapštuką ir švelniai stumkite jį per kiekvieno sumuštinio vidurį - tai padės juos laikyti kartu, transportuojant.
Recepto žymės:
- Kiauliena
- priešpiečiai
- pietų
- Atgal į mokyklą
