Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 51 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 51 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 12 proc. |
| Cholesterolis 10mg | 3% |
| Natris 209mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 8mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Sviestas ir nedidelis cukraus kiekis pabrėžia natūralų šių morkų saldumą. Šis paprastas receptas padarys visus laimingus! Morkos yra viena iš tų daržovių, kurių vaikai dažnai stengiasi vengti. Ši versija yra šiek tiek saldesnė, todėl ji gali patikti tiems išrankiems valgytojams. Patrauklios vaivorykštės morkos taip pat yra puikus pasirinkimas, o skirtingų spalvų naujovė gali pakankamai vilioti vaikus, kad jie galėtų išbandyti. Taip pat baltos arba geltonos morkos yra švelnesnio skonio ir šiek tiek saldesnės nei apelsinų morkos ir kitos spalvos.
Šis patiekalas reikalauja supjaustytų morkų, bet kūdikių morkos yra dar viena galimybė. Arba supjaustykite morkas į mažus - nuo 1/4 iki 1/2 - colių kauliukus ar degtukus. Norėdami išmėginti morkas, nusipirkite „banguotą peilį“ ir pasidarykite raukšlėmis supjaustytas morkų riekeles.
Morkos turi daug vitamino A ir mažai kalorijų. Vienoje vidutinėje morkoje (61 g) yra tik 25 kalorijos. Tačiau dėl natūralaus cukraus jų angliavandeniuose yra daugiau nei daugelyje daržovių. Jei laikotės dietos, kurioje mažai angliavandenių, galite vengti morkų arba valgyti jas saikingai.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 5 vidutinės morkos
- 1 puodelio vandens
- 1/2 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
- 1 šaukštas granuliuoto cukraus
- 2 šaukštų sviesto
- Nebūtina: petražolės arba laiškinis česnakas (susmulkinti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Morkas nuskuskite ir nulupkite. Nupjaukite ir išmeskite stiebo galą. Morkas supjaustykite plonais įstrižais.
Eglė
Sudėkite supjaustytas morkas į vidutinį indą. Įpilkite vandens, druskos ir granuliuoto cukraus.
Eglė
Įdėkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir užvirkite.
Eglė
Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos, uždenkite keptuvę ir kepkite apie 20 minučių arba tol, kol morkos suminkštės.
Eglė
Nusausinkite morkas ir, jei norite, išmeskite 2 šaukštus sviesto ir smulkintų petražolių.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Norėdami gaminti morkas iš degtuko, iš morkos pusės išimkite ploną gabalėlį (išilgai). Morką padėkite ant pjaustymo lentos, kad jos pusė nebūtų pjaunama. Morką supjaustykite išilgai į 1/4 colio griežinėlius. Padėkite keletą griežinėlių vienas ant kito ir supjaustykite išilgai į 1/4 colio juosteles. Supjaustykite juosteles skersai į 2 colių arba 3 colių ilgį, kaip norite. Arba supjaustykite supjaustytas morkas juostelėmis į 1/4 colių ilgį. Morkas, supjaustytas kūdikiais, patogu virti ir užkandžiauti, nes nereikia jų nulupti. Iš kūdikio supjaustytos morkos iš esmės yra didesnės morkos, kurios buvo supjaustytos mažesnėmis. Apdorojimo metu jie taip pat gali būti apdoroti chloru. Norėdami pasirinkti šviežiausią ir sveikiausią, užkandžiavimui ir receptuose naudokite šviežias neluptas morkas.
Receptų variantai
- Norėdami gauti papildomo skonio, pakeiskite granuliuotą cukrų ruduoju cukrumi, klevų sirupu ar medumi. Papuoškite morkas keliomis pjaustytomis šviežiomis petražolėmis, laiškiniu česnaku ar kalendra. Jei norite saldesnių glazūruotų morkų, pažiūrėkite į šias medaus glazūruotas morkas arba šias apelsinų glazūruotas morkas.
Recepto žymės:
- Morkos
- Garnyras
- pietų
- šeimos vakarienė
