Eglė
- Iš viso: 12 min
- Paruošimas: 12 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 189 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 189 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 6mg | 2% |
| Natris 726mg | 32 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 8g | 29 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 131mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį kotletuką lengva pasigaminti ir jis puikiai tinka karolinos stiliaus iškeptiems kiaulienos sumuštiniams ar žuvies takams patiekti. Majonezo ir acto santykį galite pakoreguoti pagal skonį. „Coleslaw“ papildys bet kokią keptą mėsą jūsų kieme esančioje kepsninėje. Tai taip pat puikus pietų keptos vištienos, keptos žuvies ir jūros gėrybių akompanimentas.
Norint pagaminti koleslavą, jums nereikia išgalvotų įrankių. Kopūstams pjaustyti tikrai reikia tik peilio. Padėkite kopūstus ant jo šerdies ir supjaustykite juos pleištais. Tada kiekvieną pleištą skersai supjaustykite plonais griežinėliais. Jei norite, kopūstus greitai paruošti galite išimti iš kombaino ir naudoti smulkinimo ar pjaustymo ašmenis. Dar lengvesnis sprendimas, maisto prekių parduotuvėje galite nusipirkti iš anksto supjaustytų susmulkintų kopūstų.
Yra daug variantų, kaip pridėti spalvą ir skonį. Be to, kad naudojate tik žaliuosius kopūstus, galite pasidomėti raudonais arba violetiniais kopūstais. Raudonąją papriką galite supjaustyti plonais griežinėliais, o morkas galite susmulkinti kaip priedą. Druską ir juoduosius pipirus taip pat galite pritaikyti pagal savo skonį.
Ingridientai
- 1 mažas galvos kopūstas
- 1/4 puodelio sidro acto
- 1/4 puodelio majonezo
- 1 šaukštas cukraus
- 1 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 šaukštelio druskos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Kopūstus stambiai pjaustykite aštriu peiliu. Gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir įdėkite į salotų suktuką, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Eglė
Dideliame plastikiniame ar stikliniame dubenyje sumaišykite sidro actą, majonezą, cukrų, juodus pipirus ir druską. Metalas reaguoja su rūgštimi, todėl šiam receptui nenaudokite metalinio dubenėlio, nes tai sugadins vergės skonį.
Eglė
Į mišinį įpilkite kopūstų ir švelniai sumaišykite. Prieš naudojimą padėkite į šaldytuvą mažiausiai 1 valandai.
Eglė
Laikyti hermetiškame inde šaldytuve ne ilgiau kaip tris dienas po pirminio paruošimo.
Eglė
Pora su mėgstamu pagrindiniu kepsninės patiekalu arba padėkite porciją ant sumuštinio ir mėgaukitės!
Patarimai
- Cukraus vartojimas: Norimas cukraus kiekis gali skirtis atsižvelgiant į tai, kokie patiekalai patiekiami su salierais. Taip pat cukrų galite pakeisti dirbtiniu saldikliu. Kreminis ir aštrus: keiskite majonezo ir acto santykį, kol rasite jums tinkamiausią kiekį. „Mayo“ prideda kreminės struktūros, actas prideda švelnumo. Juodųjų pipirų pirmenybė: Juodieji pipirai yra dar viena asmeninė nuostata. Naudokite savo skoniui tinkamą kiekį. Kai kurie „coleslaw“ receptai reikalauja 1/8 šaukštelių juodųjų pipirų, kiti - 1/2 šaukšto. Tai rodo platų skonio pasirinkimą. Taip pat galite pastebėti, kad jums reikia mažiau šviežiai maltų juodųjų pipirų, o ne tam, kad supjaustytumėte šiek tiek žemės grūdų pipirų skardinės. Žemės pipirai laikui bėgant gali prarasti dalį įkandimo.
Receptų variantai
- Ingredientų variacijos: Įvaldę pagrindinį koleslavą, galite jį pakeisti pagal savo skonį ir paskirtį. Išbandykite šiuos variantus atskirai arba kartu. Įpilkite vieną vidutinę morką, susmulkintą. Įpilkite vieną raudonąją papriką, plonai supjaustytą. Įpilkite 1/4 puodelio sutrintos lašinės. Kai kuriuos žaliuosius kopūstus pakeiskite purpuriniais kopūstais. Sumaišykite raudonus ir baltus kopūstus su obuoliais ir pasidarykite „Viskas neteisėta“. Druska, salierų sėklos ir svogūnų milteliai: įprastą druską perpjaukite per pusę ir pakeiskite 1/2 šaukštelio saliero druskos. Arba naudokite 1/4 šaukštelio salierų sėklų arba 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių.
Recepto žymės:
- kopūstai
- koleslovas
- Garnyras
- amerikietis
