fotogal / Getty Images
- Iš viso: 6 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 6 val
- Lėtas virimo laikas: 6 val
- Išeiga: 5 dubenys (5 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 304 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 61g | Angliavandeniai |
| 15g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 5 dubenys (5 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 304 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 191mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 61g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 15g | 54 proc. |
| Baltymai 15g | |
| Kalcis 184mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis veganų ir be glitimo „čiulptuko“ čili receptas nesuklaidina daržovių ar skonio. Jis gaminamas su svogūnais, česnakais, čili milteliais ir kmynais, kad gautų skonį, gausiai pupelių, ir užpildytas sveikomis daržovėmis. Nedvejodami praleiskite vieną ar dvi išvardytas daržoves ir pridėkite dar keletą kitų rūšių patiekalų, kad galėtumėte pasigaminti - vis tiek pasieksite sveiką ir skanų veganišką čili.
Puikus dalykas, kurį naudojate lėtos viryklės gaminant čili (arba beveik bet ką), yra tai, kaip lengva. Tiesiog susmulkinkite savo daržoves, nugriebkite jas ir namo grįšite sveiko ir visaverčio vegetariško patiekalo (be daug riebalų ir kalorijų)! Jūs visada galite patiekti patiekalą su šiek tiek mėgstamo veganinio sūrio pakaitalo. Daugelis veganų mėgsta papildyti čili maistinėmis mielėmis.
Padarykite dvigubą partiją ir būkite kūrybingi su savo likusiu čili! Reikia savaitės dienos pietų idėjos? Galbūt norėsite užšaldyti likusį čili atskirai tarškančiomis talpyklomis, kad darbo dienomis neštumėte su savimi į sveikus, namuose paruoštus (ir pigius) pietus.
Ingridientai
- 1 svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1 raudonas arba geltonas paprika (susmulkintas)
- 2 morkos (tarkuotos arba supjaustytos plonais griežinėliais)
- 1 1/2 puodelio kukurūzų
- 1 cukinija (kubeliais)
- 2 skardinės inkstų pupelių
- 2 (15 uncijų) skardinių kubeliais supjaustytų pomidorų
- 1/2 puodelio vandens
- 1 1/2 šaukšto čili miltelių
- 1 šaukštelis kmynų
- 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- Nukoškite kajeno pipirus
- „Dash Tabasco“ padažas (nebūtina)
- Druska ir pipirai pagal skonį (nebūtina)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sumaišykite visus ingredientus lėtoje viryklėje ir greitai išmaišykite.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 6 - 8 valandas.
Paragaukite, tada sureguliuokite prieskonius. Galite pridėti šiek tiek druskos ir pipirų.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- pupelės
- amerikietis
- superkabelis
- sriuba
