Dešimtys parduotuvių ikrų prekiauja internetu, o didelė kaina daro jį pelningu produktu mažmenininkams. Kai kuriems pardavėjams trūksta patirties tinkamai tvarkyti ikrus, garantuoti tikrus produktus ir laikosi tarptautinių įstatymų, saugančių nykstančius eršketus - žuvis, gaminančias ikrus, tradiciškai žinomus kaip ikrai. Jei norite mokėti didelę kainą už ikrus, jums reikia tiekėjo, kuris gerbia ir žino, kaip prižiūrėti produktą.
Nors brangiausius ikrus gauna iš laukinių eršketų ikrų Kaspijos ir Juodojoje jūrose, eršketai ir kitos žuvys savo stirnoms auginami namie ir tvariai. Atminkite, kad terminas „ikrai“ gali reikšti sūdytą žuvų, išskyrus eršketą, ikrus; tokiu atveju žuvies pavadinimas turi būti prieš „ikrų“ pavadinimą, pavyzdžiui, „upėtakių ikrai“.
-
„Browne Trading Company“
Švieži ikrai iš „Browne Trading Co. Browne Trading Company“
„Browne Trading Company“, įsikūrusi Portlande, Meine, gyvuoja ištisos kartos. Valdo Browne šeima, aukštos kokybės įmonės ikrai yra mėgstami virėjų visoje šalyje. Kaip vienas didžiausių pavadinimų ikrų pasaulyje, savininkas Rod Browne Mitchell prižiūri ikrų tvarkymą, pakavimą ir laikymą.
-
Russas ir dukros
Ikrai iš Russ ir dukterų. Rusas ir dukros
Versle nuo 1914 m. „Russ & Daughters“ yra Niujorko įmonė, siūlanti platų importuotų ir naminių ikrų, tiek laukinių, tiek dirbtinių, pasirinkimą, iš kurių daugelį galima užsisakyti internetu.
-
Ikrai Russe
Kaspijos „Osetra“ ikrai iš „Caviar Russe“.
Ikrai Russe
„Caviar Russe“ suteikia namus Madisono prospekte, Manhatano miesto viduryje, ir tiekia daugybę geriausių šalies šefų bei prabangių kruizinių linijų. Šis ikrų tiekėjas siūlo platų smulkių ikrų, įskaitant lašišos ir ikrų ikrų, pasirinkimą. „Caviar Russe“ taip pat turi įspūdingą su ikrais susijusių dovanų pasirinkimą ir asortimentą pirkėjams, norintiems išbandyti kelis įmonės ikrus.
-
Petrosos
Ikrai. Petrosos
Veikdama nuo 1920 m., Ši Niujorko įmonė į Ameriką atveža geriausius Rusijos ikrus. Kompanija taip pat siūlo puikų foie gras, rūkytų žuvų ir kitų skanėstų pasirinkimą. Jei norite gauti daugiau informacijos apie „Petrossian“ siūlomus ikrų pasirinkimus, pasikalbėkite su ikrų konsjeržu telefonu arba susisiekite tiesiogiai su įmonės atstovu internetu.
-
Caras Nicoulai
Amerikos baltųjų eršketų ikrai.
Caras Nicoulai
Nors ši Kalifornijos įmonė gabena daugybę ikrų, ji specializuojasi ūkyje auginamose veislėse. Pats caras Nicoulai, būdamas butiku, kaip ikrų namas, reklamuoja tvarius ikrus, gaminamus nuo stalo. Bendrovė gamina Kalifornijos dvaro osterą iš amerikietiškojo baltojo eršketo, kuris, kaip manoma, yra geriausias ūkyje auginamas ikras pasaulyje.
-
Sietlo ikrų įmonė
Ikrai. Sietlo ikrų įmonė
Sietlo ikrų įmonė veikia nuo 1990 m., O šis Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų ikrų namas tiekia daugelį geriausių restoranų ir viešbučių regione. Bendrovė vykdo tarptautinį ikrų ir kai kurių vietinių veislių pasirinkimą.
-
Marky's
Marky beluga hibridiniai ikrai.
Marky's
„Marky's“ yra specializuota maisto įmonė, įsikūrusi Majamyje. Čia gabenami ir eršketų ikrai, ir įvairių rūšių žuvys. Bendrovė tikrina kiekvieną ikrų partiją, kad būtų užtikrinta rūšis ir kilmė. „Marky's“ gabena daugybę skirtingų ikrų iš daugelio šalių, taip pat amerikiečių eršketus ir kitas ūkyje auginamas žuvis.
-
Zabaro
Ikrai iš „Zabar's“.
Zabaro ikrai
Ši žinoma Niujorko įstaiga, veikianti nuo 1934 m., Parduoda aukštos kokybės importuotus ir amerikietiškus ikrus. „Zabar's“ yra šeimos verslas, siūlantis ne tik ikrus, bet ir rūkytas žuvis, bagelius, kavą ir daugybę kitų skanėstų.
-
Sterliniai ikrai
Sterliniai ikrai. Sterliniai ikrai
„Sterling Caviar“ yra svetainė, susijusi su „Stolt Sea Farm Group“ Kalifornijoje, kuri veikia nuo 1993 m. Nuo tvaraus ūkyje auginto baltojo eršketo ikrų yra klasikinis sterlingų (panašus į osetrą), sterlingų karališkasis, sterlingų imperijos ir kt.
