Eglės / S&C dizaino studija
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1027 | Kalorijos |
| 58g | Riebalai |
| 68g | Angliavandeniai |
| 59g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1027 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 58g | 74 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 72 proc. |
| Cholesterolis 155mg | 52 proc. |
| Natris 477mg | 21 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 68g | 25 proc. |
| Dietinis pluoštas 9g | 33 proc. |
| Baltymai 59g | |
| Kalcis 306mg | 24 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šaltos lašišos makaronų salotos puikiai tinka karštomis vasaros dienomis, kai norisi gaminti kuo mažiau maisto. Šiame recepte pateikiamas medaus garstyčių padažas su laiškiniu česnaku, paprika, paprika, askaloniniai česnakai ir Havarti sūris.
Medaus garstyčių lašišos makaronų salotų skonis yra bet koks, bet švelnus. Su kiekvienu kąsniu iš mišinio išlipa naujas skonis, kad būtų malonūs skonio pumpurai. Tai puikiai tinka likusiai lašišai, nors tai taip pat lengva su šaldyta filė ar konservuota lašiša. Kaip ir bet kurias salotas, yra daugybė ingredientų, kuriuos galite pridėti pagal tai, kas šiuo metu yra jūsų šaldytuve ar sode.
Paruoškite šias salotas prieš kelias valandas ar net naktį prieš tai, nes skonis su laiku tobulės ir pagerės. Mėgaukitės tuo per pietus, vakarienę ar abu - tai visavertis ir sotus vasaros valgis, patiekiamas su duona. Tai taip pat puikus makaronų salotų receptas potukams, košėms ir piknikams, jei tik galite šaltai.
40 lašišos receptų, padėsiančių išspręsti jūsų pietų dilemą
Ingridientai
- 8 uncijos trumpų makaronų (pavyzdžiui, kaklaraištis, makaronai, rotini)
- 2 puodeliai šaldytų žirnių
- 1/2 puodelio majonezo
- 1/2 puodelio paprasto jogurto
- 1/4 puodelio medaus garstyčių
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių (maždaug 1/2 citrinos)
- 2 šaukštai šviežių laiškinių česnakų (kapotų)
- 1 šaukštas paprikos
- 1 žiupsnelis druskos (pagal skonį)
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų (pagal skonį)
- 2 filė lašišos filė (virta ir suskaidyta į didelius gabalėlius)
- 1/2 raudonųjų paprikų (susmulkintų)
- 1/2 geltonųjų paprikų (susmulkintų)
- 1 1/2 puodelio Havarti sūrio (supjaustytas kubeliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
S&C dizaino studijos
Dideliame puode, užpiltame verdančiu pasūdytu vandeniu, makaronus virkite pagal pakuotės nurodymus. Įdėkite sušalusius žirnius į kiaurasamtį, tada nusausinkite ir nuplaukite makaronus (tuo pačiu metu žirniai atitirps). Gerai suplakite, kad pašalintumėte vandens perteklių.
S&C dizaino studijos
Į vidutinio stiprumo maišymo dubenį įpilkite majonezo, jogurto, medaus garstyčių, citrinos sulčių, laiškinio česnako, paprikos, druskos ir pipirų. Padažą gerai išmaišykite ir sureguliuokite pagal skonį.
S&C dizaino studijos
Salotas surinkite į patiekiamą dubenį, kurį ketinate naudoti. Sudėkite makaronus ir žirnelius, tada lašišą, paprikas ir Havarti sūrį. Viršuje su padažu.
S&C dizaino studijos
Švelniai mesti derinti. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 1 ar 2 valandas šaldytuve.
S&C dizaino studijos
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Uždengtos salotos šaldytuve laikysis iki dviejų dienų. Kuo ilgiau sėsite, ji taps sausa, todėl nelaukite per ilgai, kol ją baigsite. Jei nenaudojate likusios lašišos, lengviausias ir greičiausias būdas virti lašišą yra kepti filė. Tiesiog kepkite keptuvėje kelis šaukštus aliejaus ir kepkite lašišą nuo trijų iki penkių minučių iš vienos pusės; vidinė minkštimas turi būti nepermatomas, o atlikus žuvį, tai lengvai susvyruos. Kol ruošite kitus ingredientus, įdėkite filė į šaldiklį, kad galėtumėte greitai atšaldyti. Norėdami laikyti papildomą papriką, sudėkite ją į plastikinį laikymo maišą. Įdėjęs popierinį rankšluostį, jis sugeria papildomą drėgmę. Paprika traškutyje laikysis maždaug dvi dienas.
Receptų variantai
- Jei norite, naudokite 14 uncijų konservuotos lašišos, o ne filė. Virimo nereikia. Receptas taip pat tinka su virta vištiena, kalakutiena ar kumpiu. Pridėkite pusę supjaustytų askaloninių česnakų į salotas arba naudokite skrebučius (žaliuosius svogūnus), kad būtų švelnesnis skonis. Smulkinti česnakai, įmaišyti į padažą, taip pat yra labai gražūs. Įsigykite vieną papriką (bet kokios spalvos) arba perjunkite į keletą mažesnių įvairių spalvų saldžiųjų paprikų, jei nemanote, kad naudosite kitas pipirų puseles.Pridėti kitų žolelių arba naudokite jas laiškiniam česnakui pakeisti. Pikantiškos žolelės, pavyzdžiui, bazilikas, krapai, petražolės ir čiobreliai, yra puikus pasirinkimas ir gali būti pridedamos ir kaip garnyras. Pridėkite sezoninių produktų, pavyzdžiui, vynuogių ar vyšnių pomidorų, kapotų avokadų, salierų ar čili pipirų ir brokolių žiedlapių. Jie turėtų būti dedami prieš pat patiekiant arba į atskirus dubenėlius ir dvigubai užpildomi kaip spalvinis garnyras.
Recepto žymės:
- jūros gėrybės
- vakarienė
- amerikietis
- šeimos vakarienė
