Joshas Puetzas
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 585 | Kalorijos |
| 33g | Riebalai |
| 65g | Angliavandeniai |
| 10g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 585 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 33g | 42 proc. |
| Sotieji riebalai 19g | 96 proc. |
| Cholesterolis 236mg | 79 proc. |
| Natris 168mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 65g | 24 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 10g | |
| Kalcis 179mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis dekadentiškas „crème brûlée“ prancūziško skrebučio pusryčių patiekalas mirkomas per naktį ir iškepamas. Šiek tiek laiko, bet tikrai verta laukti! Rezultatai yra skanus, kvapnus prancūziškas skrudinta duona, kuri užpliko saldaus, saldaus, deserto pavidalo, traškia plutele, būnant tobulai drėgna. Patiekite su šviežiomis saldžiomis braškėmis, išmirkytomis Grand Marnier (arba kitu apelsinų skonio likeriu).
Ingridientai
- 1 kepalėlio šerdelės arba brioche duonos (supjaustytos į 1/2 colio storio riekeles)
- 1/2 puodelio sviesto (nesūdyto, 1 lazdelė)
- 1 puodelis rudojo cukraus (supakuotas)
- 2 šaukštai kukurūzų sirupo
- 5 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio sunkios grietinėlės
- 3/4 puodelio pieno
- 1 šaukštelio vanilės
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukšteliai Grand Marnier arba Cointreau
- Nebūtina: miltelių pavidalo cukrus
- 1 ketvirčio braškės (lukštentos ir supjaustytos 1/4 colio storio, išilgai)
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 taurės Grand Marnier arba Cointreau
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pasigaminkite prancūziško skrebučio
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Įkaitinkite kepimo indą 9–13.
Nedideliame puode ištirpinkite sviestą su ruduoju cukrumi ir kukurūzų sirupu. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Supilkite mišinį į kepimo indą.
Duonos riekeles ant sviesto ir cukraus mišinio uždėkite lygiu sluoksniu. Šiek tiek suspauskite kraštus, kad duona tiktų.
Dubenyje išplakite kiaušinius, grietinėlę, pieną, vanilę, druską ir 2 šaukštelius Grand Marnier. Supilkite šį mišinį ant duonos. Sandariai uždenkite kepimo indą plastikine plėvele ir šaldykite 8 valandas arba per naktį.
Prieš dėdami į įkaitintą orkaitę, palikite indą 20 minučių stovėti kambario temperatūroje.
Kepkite 30–40 minučių, kol prancūzų skrebučiai taps auksiniai ir sutrės.
Patiekite karštą su girtomis braškėmis ir ant viršaus apibarstytu milteliniu cukrumi. Mėgautis!
Padarykite girtas braškes
Surinkite ingredientus.
Į mažą dubenį sumaišykite supjaustytas braškes, cukrų ir Grand Marnier.
Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite nuo 2 iki 24 valandų.
Recepto žymės:
- Uoga
- pusryčiai
- Prancūzų kalba
- gimtadieniai
