Saldaus ir sūraus hoisin padažo skonis yra viskuo, pradedant marinatais ir baigiant padažu. Šie hoisin padažo receptai pabrėžia šio populiaraus kinų prieskonių universalumą.
-
Kepta kiauliena
Eglė
Šis penkių žvaigždučių žvaigždės įvertintos kiaulienos kepimo receptas yra geras pasirinkimas tiems, kurie mėgsta kinišką kepsnine keptą kiaulieną ir neturi lengvos prieigos prie Kinijos ar Azijos rinkos. Marinato ingredientus, pradedant hoisin padažu, baigiant penkių prieskonių milteliais ir baigiant medumi, galima įsigyti daugelyje didesnių prekybos centrų. Vienintelė išimtis yra ryžių vynas - sausas šeris yra geras pakaitalas.
-
Šanchajaus išmaišyti makaronai
Eglė
Šiame populiariame makaronų patiekale tiršti Šanchajuje išmaišyti makaronai supjaustomi su susmulkintais kopūstais ir virimo pabaigoje lengvai sumaišomi su hoisin padažu (skiedžiamu vandeniu).
-
Anakardžių vištiena
darrenwise / „Getty Images“
Vištienos krūtinėlės gabaliukai marinuojami su imbiero sultimis, po to supjaustomi skrudintais anakardžiais į hozinso skonio padažą. Imbierų sultis galite įsigyti daugumoje prekybos centrų arba galite pasigaminti savo imbiero sulčių. Šis anakardžių vištienos receptas buvo įvertintas 5 iš 5 žvaigždučių.
-
Atsarginės dalys su Hoisin padažu
martinturzak / „Getty Images“
Šie atsarginės dalys su hoisin padažu pelnė penkias žvaigždes ir yra žinomos kaip tokios puikios, kad jos skoningai panašios į tas, kurias valgytumėte Honkonge.
-
Aštrus Hoisin kiaulienos išmaišymas
martinturzak / „Getty Images“
Hoisin padažas turi natūralų giminingumą kiaulienai. Šiame aštriame „hoisin“ kiaulienos recepte „maišant“ kepama kartu su marinuota kiauliena ir sniego žirniais.
-
Mongolų jautiena
„va103“ / „Getty Images“
Hoisin padažas suteikia skonį padažui šiame Mongolijos jautienos patiekale. Pagal receptą kviečiami kūdikių kukurūzai, tačiau jei norite, galite laisvai pakeisti bambuko ūglius.
-
Hoisin panardinamas padažas
Vickie Ho / „Getty Images“
Hoisino padažas yra suporuotas su azijietišku sezamo aliejumi, čili pasta, tamsiu sojos padažu, šviežiais česnakais ir imbieru bei žemės riešutais šiame skoningame hoisinos panardinimo padaže.
-
Mu Šu kiauliena
Rita Maas / „Getty Images“
Šis populiarus patiekalas susideda iš kiaulienos juostelių, supjaustytų porcija su kiniškais daržovėmis, įskaitant džiovintus lelijos pumpurus, ir išplakto kiaušinio gabalėliais. Tradiciškai „mu shu“ kiauliena yra skirta valgyti taco stiliaus; įvynioti į plonus blynus, kurie pirmą kartą patepami hoisin padažu.
-
Kepti Hoisin padažo vištienos sparneliai
Ianas Garlickas / „Getty Images“
Šis keptų hoisin padažo vištienos sparnelių receptas yra iš „Vietname Cook Cookbook“ autorės Diana My-Tran, kuri pažymi, kad jos kinų bosas ją supažindino su patiekalu.
