Eglė / Ulyana Verbytska
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 40 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: 6-8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 324 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 74g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6-8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 324 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 25mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 74g | 27 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 21 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 61mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vaisių salotos yra tradicinės vėlyvo vakaro vakarienei, kuria Meksikoje mėgaujasi gruodžio 24 d., Ir ši yra viena geriausių. Meksikietiškos Kūčių vakarienės salotos, kurias sudaro spalvingas vaisių ir daržovių derinys, išminkytas lengvai padažu, yra gražios, sveikos ir skanios.
Šis labai paprastas receptas turi daug žingsnių, tačiau daugelį jų sudaro ingredientų lupimas ir supjaustymas. Receptas iš tikrųjų yra toks lengvas, kad tinka net mažiausiai patyrusiems virėjams. Nors salotos ilgai neišsilaiko jas sudėjus, vaisius, daržoves ir padažą galima paruošti dieną į priekį ir surinkti paskutinę minutę.
Patiekite šias salotas kaip ir į pietus nuo sienos, kaip pirmąjį patiekalą per šventinę vakarienę (per Kalėdas ar kitaip) - jūsų svečiai bus patenkinti.
6 nepaprastai lengvi žingsniai, norint visas tas sėklas išmesti iš granatų
Ingridientai
- Persirengimui:
- 2 puodeliai / 1/2 l vandens
- 2 puodeliai baltojo cukraus
- 3 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių
- 3 šaukštai obuolių ar vyno acto
- Salotoms:
- 2 vidutinio dydžio burokėliai (arba 2 skardinės supjaustytų burokėlių)
- 1/2 galvų romėnų salotos
- 1/2 vidutinio jicama
- 2 raudoni arba žali obuoliai (arba vienas iš kiekvienos spalvos)
- 1/2 mažo ar vidutinio šviežio ananaso (arba 6 žiedai konservuotų ananasų)
- 1 kalkė (perpjauta per pusę)
- 1 didelis oranžinis
- 1/3 puodelio granatų sėklų
- 1/3 puodelio žemės riešutų (su kevalais ir paskrudinta)
- Cilantro lapai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šios salotos yra suskirstytos į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir virimą.
Padarykite tvarsliava
Surinkite ingredientus.
Eglė / Ulyana Verbytska
Vandenį ir cukrų sudėkite į vidutinio dydžio keptuvę. Kaitinkite nuolat maišydami, kol gausite lengvą, skaidrų sirupą.
Eglė / Ulyana Verbytska
Supilkite sirupą į stiklinį indą ir įpilkite tris šaukštus laimo sulčių ir acto. Uždėkite stiklainio dangtį ir gerai suplakite.
Eglė / Ulyana Verbytska
Supilkite padažą į nedidelį indą ar gražų indelį ir atšaldykite.
Eglė / Ulyana Verbytska
Paruoškite ingredientus
Surinkite ingredientus.
Eglė / Ulyana Verbytska
Eglė / Ulyana Verbytska
Laikydami juos sveikus, nuplaukite ir nusausinkite romų salotų lapus. Palikite mažesnius lapus nepažeistus; didesnius perpjaukite per pusę.
Eglė / Ulyana Verbytska
Žikamą nulupkite ir supjaustykite tokio paties dydžio griežinėliais kaip burokėliai.
Eglė / Ulyana Verbytska
Eglė / Ulyana Verbytska
Palikite obuolių žieveles spalvai arba nulupkite obuolius, jei norite. Supjaustykite juos į 6-8 pleištus vienam obuoliui, išmesdami stiebą, šerdį ir sėklas. Kalkių puseles išspauskite virš obuolių, tada jas suplakite taip, kad sultys uždengtų visus pažeistus obuolių paviršius ir neleistų jiems tapti rudomis.
Eglė / Ulyana Verbytska
Nulupkite apelsiną, pašalindami kuo daugiau baltos dalies tarp skyrių. Padalinkite apelsiną į pleištus.
Eglė / Ulyana Verbytska
Atidarykite granatą ir pašalinkite sėklas, išmesdami žievelę ir kietas baltas membranas.
Eglė / Ulyana Verbytska
Pasirinkite stiebelių lapus nuo stiebų.
Eglė / Ulyana Verbytska
Surinkite salotas
Ant didelio padėklo arba ant atskirų salotų plokštelių visus vaisius ir daržoves sudėkite patraukliai. Pvz., Pradėkite nuo salotų apačioje, tada pastatykite likusių ingredientų sluoksnius kontrastingomis spalvomis.
Eglė / Ulyana Verbytska
Ant viršaus pabarstykite granatų sėklų, žemės riešutų ir kalendros lapelių.
Eglė / Ulyana Verbytska
Atnešk puodelis padažo iš šaldytuvo, kad kiekvienas valgytojas galėtų šiek tiek jo užpilti ant savo salotų, kai tik jis bus patiektas.
Eglė / Ulyana Verbytska
Recepto žymės:
- Žalios salotos
- užkandis
- lotyniškas
- Kalėdas
