Eglė
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 4-6 porcijos
Mėsinga, sūringa ir ypač pikantiška ši įdaryta prancūziška duona yra jūsų greitas būdas namų ruošti jaukumą. Malta jautiena yra pagardinta ir virta su salierais, tada įdedama į traškią prancūzišką duoną su čederio sūriu ir šviežiomis petražolėmis. Minkštas vidus ir traškus išorėje, šis 30 minučių maistas iš esmės yra šiltas sumuštinis ir dar daugiau.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1 kepalas duonos (prancūziškas, itališkas ar bet koks trapus kepalas)
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 šaukšto aliejaus
- 2 šaukštai svogūno (malto)
- 1/2 puodelio salierų (pjaustytų)
- 1 skardinė grietinėlės grybų sriubos
- 2 šaukštai pieno
- 2 šaukšteliai Vorčesteršyro padažo
- Druska (pagal skonį)
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
- 1 1/2 puodelio čederio sūrio (susmulkinto)
- Garnyras: petražolės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Prancūzišką duoną perpjaukite per pusę jos ilgio. Jei jūsų duona yra labai minkšta ir tiršta, galite dalį jos išsukti iš minkštos duonos, o po to įpilti į duoną vėliau, įpilkite atgal į išvirtą mėsą.
Ant didelės kepimo skardos išklokite dvi prancūziškos duonos puses. Atidėti.
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Suberkite svogūną ir virkite apie 2 minutes. Įpilkite jautienos ir rudos spalvos. Skystį atsargiai nusausinkite, kad mišinys būtų sausas.
Įpilkite salierų. Virkite, kol salierai suminkštės.
Įpilkite kondensuotos sriubos, pieno ir Vorčesteršyro padažo. Pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite ir virkite mišinį, pašildytą, gerai sumaišykite ir šiek tiek sutirštinkite. Jei dalį duonos iškepote anksčiau, išjunkite ugnį ir dabar įpilkite į keptuvę.
Dabar atsargiai šaukštu išmaišykite mišinį į pusę prancūziškos duonos. Pasiskirstykite tolygiai. Įpilkite mišinio su susmulkintu sūriu ir pabarstykite šviežiomis petražolėmis. Viršuje su kita duonos puse.
Kepkite 10–15 minučių arba kol sūris išsilydys. Leiskite pastovėti 5 minutes, supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- sumuštinis
- jautienos vakarienė
- įdaryta duona
- sūri duona
