Eglė valgo / Katarina Zunic
- Iš viso: 90 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 9-sūrio pyragas (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 505 | Kalorijos |
| 34g | Riebalai |
| 45g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 9-sūrio pyragas (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 505 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 34g | 43 proc. |
| Sotieji riebalai 18g | 88 proc. |
| Cholesterolis 158mg | 53 proc. |
| Natris 347mg | 15 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 45g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 109mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Varškės pyragas be pieninės? Taip, tai tiesa! Šis vyšninis sūrio pyragas iš tikrųjų yra sūrio pyragas be sūrio, paruoštas su pienišku grietinėlės sūriu ir grietine be pieno, vietoj tradicinių ingredientų, leidžiančiais net ir išrankiausiems valgytojams dalyvauti valgant šį skanų desertą.
Ingridientai
- Dėl plutos
- 1 1/4 puodelio pieno be „Graham“ krekerių trupiniai (smulkiai sumalti)
- 1/4 puodelio cukraus
- 5 šaukštai sojos margarino (ištirpęs)
- Užpildymui
- 4 (8 uncijos) pakelių be sūrio pieno
- 1 1/4 puodelio cukraus
- 4 kiaušinių kiaušinių pakaitalas (arba 3 dideli kiaušiniai, jei valgote kiaušinius)
- 1/3 puodelio pieno neturinčios grietinės
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 4 šaukštai grietinės be pieno (daugiau ar mažiau, kiek reikia)
- 1 (21-uncija) gali vyšnių pyrago įdaru
- Nebūtina: veganiška plakta grietinėlė (patiekimui)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors šiame recepte yra keli žingsniai, šis sūrio pyragas be pieno yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir kepimą.
Padarykite plutą
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
9 colių spyruoklinę keptuvę gerai sutepkite sojos margarinu be pieno. Atidėti.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Nedideliame maišymo inde sumaišykite graham krekerio trupinius ir baltą granuliuotą cukrų, kol gerai susimaišys.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Įpilkite ištirpinto pieno neturinčio sojų margarino ir maišykite, kol gerai susimaišys.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Mišinį tolygiai įspauskite į paruoštos keptuvės dugną ir 2 colius aukštyn.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Dėkite į orkaitę 5 minutėms.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Paruoškite įdarą į aušinimo stovą.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Padarykite užpildymą
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Stambiu maišytuvu arba elektriniu rankiniu maišytuvu plakite grietinėlės sūrį be pieno dideliame maišymo inde iki vientisos masės.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Įpilkite cukraus ir toliau maišykite iki vientisos masės, maždaug 2–3 minutes.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Įpilkite kiaušinių plakiklį plakdami, kol gerai susimaišys.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Tada įpilkite grietinės be pieno ir gryno vanilės ekstrakto, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo ir periodiškai nušveisdami šonus, kad užtikrintumėte tolygų maišymą.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Supilkite įdarą į paruoštą plutą ir kepkite nuo 1 valandos iki 1 valandos ir 10 minučių arba kol sūrio pyrago viršus lengvai paruduos.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Ant sūrio pyrago paviršiaus paskleiskite kelis šaukštus grietinės be pieno, kad būtų įtrūkimų.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Perkelkite į vielinį aušinimo stovą, kad visiškai atvėstų 1–2 valandas, tada bent 2 valandoms perkelkite į šaldytuvą, kad visiškai atšaltų.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Į viršų su vyšnių užpilu, tada dar 1 valandą grąžinkite pyragą į šaldytuvą.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Jei norite, pyragą patiekite šaltai su veganiška plakta grietinėle.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Mėgautis!
Patarimas
- Kreminiam sūriui be pieno, pabandykite ieškoti tokių prekių ženklų kaip „Tofutti's Better than Cream Cheese“.
Recepto žymės:
- varškė
- pieniškas sūrio pyragas
- desertas
- amerikietis
