„Jeffreyw“ / „Flickr CC 2.0“
- Iš viso: 18 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 3 min
- Išeiga: 2 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 236 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 20g | Angliavandeniai |
| 14g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 236 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 24 proc. |
| Cholesterolis 227mg | 76 proc. |
| Natris 288mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 20g | 7% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 14g | |
| Kalcis 216mg | 17 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Beveik visada yra pagrindinių prancūziškų skrebučių ingredientų: pasenusi duona, kiaušiniai, pienas, sviestas ir keptuvė. Tačiau skonis gali skirtis priklausomai nuo jūsų pasirinktos padažo. Nebijokite pasigaminti prancūziško skrebučio su daugiau nei vien pasenusia, balta parduotuvėje pirkta duona. Mūsų mėgstamiausias būdas yra naudoti storus prancūziškos arba itališkos duonos riekeles, ypač jei jos viršuje yra sėklų.
Prancūziškas skrudinta duona ne tik pusryčiams. Kodėl gi ne patiekti prancūziškų skrebučių kaip desertą? Kuo skiriasi užpildas ant svaro pyrago arba prancūziško skrebučio viršaus? Tiesą sakant, tik kitą dieną kažkas papasakojo apie mėgstamą prancūziškų skrebučių paruošimo būdą. Skrudinta duona jie naudojo labai storas riebios duonos riekeles. Prieš patiekdami, jie nugriovė skiltelių centrus ir sudėjo braškes į centrų vidų, o po to papildė plakta grietinėle ir patiekė šį prancūzišką skrebučius desertui.
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio pieno
- Nebūtina: 1/4 šaukštelio cinamono
- 4 riekelės duonos (vienadienis)
- Nebūtina: cukraus pudra ir sirupu
Žingsniai, kaip tai padaryti
Negiliame dubenyje su šakute suplakite kiaušinius ir pieną.
Ant vidutinės kaitros keptuvės ant viryklės.
Arba ištirpinkite šiek tiek sviesto, arba apipurškite keptuvę daržovių purškikliu.
Duoną pamirkykite į dubenį su kiaušinių mišiniu. Įsitikinkite, kad abi pusės yra šlapios. Su šakute leiskite duonai lašėti per dubenį.
Į keptuvę įdėkite riekelę duonos.
Tęskite procesą su kitomis skiltelėmis.
Kai duona šiek tiek ruda, apverskite riekeles.
Virkite galutinę pusę.
Iškeptus gabaliukus išimkite į lėkštę ir palaikykite šiltai.
Pabarstykite milteliniu cukrumi ir patiekite šiltą su sirupu.
Patarimai
- Jei turime šiek tiek tirštos, traškios duonos, pavyzdžiui, prancūziškos duonos, mes labiau mėgstame ją naudoti nei įprastą supjaustytą duoną. Be to, kai gaminame daugiau prancūziškų skrebučių nei šis, mes mėgstame pieną ir kiaušinius maišyti į 4 puodelių matavimo taurę. Tada į negilų dubenį pilame tik tiek mišinio, kad vienu metu supjaustytų porą skiltelių. Tokiu būdu kiaušinyje jūsų mišinyje nebus per daug ar per mažai kiaušinių.
Recepto žymės:
- skrebučiai
- prancūziškas skrebutis
- pusryčiai
- amerikietis
