Eglė
- Iš viso: 18 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 1 omletas (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 5131 | Kalorijos |
| 184g | Riebalai |
| 131g | Angliavandeniai |
| 698g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 omletas (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 5131 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 184g | 236 proc. |
| Sotieji riebalai 56g | 278 proc. |
| Cholesterolis 2774mg | 925 proc. |
| Natris 9001mg | 391 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 131g | 48 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 698g | |
| Kalcis 1645mg | 127 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis mažai kalorijų lašinių omletas yra skonis, bet neturi kalorijų! Jei nusprendėte išbandyti sveikesnę mitybą, greičiausiai automatiškai supratote, kad tiek lašiniams, tiek omletams jūsų mitybos plane nebus vietos
Šis gardžios mažai kaloringo šoninio omleto receptas naudoja keletą mažų gudrybių, kad šis omletas būtų liesas, sveikas ir skanus. Liesos kalakutienos lašiniai yra viena iš kalorijų taupymo priemonių, nes kalakutienos lašiniai turi daug mažiau riebalų ir kalorijų nei įprasti lašiniai. Taip pat karamelizuoti svogūnai šį lašinių omletą sunkiai įveikia. Pora mažai kaloringų kiaušinių baltymų vietoje kai kurių pilnų kiaušinių sutaupo dar daugiau riebalų ir kalorijų.
Padarykite vieną iš šių sveikų omletų ir patiekite jį su nesmulkintų grūdų skrebučiais ir šviežiais vaisiais, kad pusryčiaujate priešpiečiams, priešpiečiams ar pusryčiams.
Ingridientai
- 1 riekelė kalakutienos lašinių
- 1/4 puodelio svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 1 didelis kiaušinis
- 2 dideli kiaušinių baltymai
- 1 šaukštas lieso pieno
- Brūkšnys pipirų
- 1/4 puodelio šveicarinio sūrio (susmulkinto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Šildykite nedidelę nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite kalakutienos lašinių ir kepkite šoninę 5 minutes, retkarčiais paversdami maža mentele ar šakute, kol ji taps traški.
Eglė
Kai kalakutienos šoninė bus pakankamai atvėsusi, kad susitvarkytų, susmulkinkite ją į mažus gabalėlius ir atidėkite į šalį.
Eglė
Sumažinkite ugnį iki mažo lygio ir toje pačioje keptuvėje kepkite svogūną maždaug 10 minučių, dažnai maišydami. Toliau kepkite svogūnus, kol jie bus minkšti ir karamelės spalvos. Išimkite svogūnus iš keptuvės ir atidėkite.
Eglė
Mažame dubenyje išplakite kiaušinį, kiaušinių baltymus, pieną ir juoduosius pipirus, kol visos sudedamosios dalys bus vienodai sujungtos.
Eglė
Vėl pakaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir keptuvę padenkite virimo purškikliu. Į keptuvę supilkite visą kiaušinių mišinį, padengdami visą keptuvės dugną.
Eglė
Leiskite kiaušinių mišiniui virti 2 minutes, kol kiaušinių mišinio dugnas suformuos tvirtą išvirtą odą.
Eglė
Kitas ant vienos omleto pusės apibarstykite lašinius, svogūną ir sūrį.
Eglė
Tada, naudodamiesi mentele, vieną omleto galą užlenkite ant kito, uždengdami lašinius, svogūną ir sūrį.
Eglė
Virkite dar 2 minutes, kol kiaušinis visiškai iškeps per visą omletą. Atkreipkite dėmesį į omleto vidų ir įsitikinkite, kad kiaušinis visiškai išvirtas.
Kai omletas bus baigtas virti, įstumkite omletą į lėkštę.
Eglė
Patiekite iškart, kol dar karšta.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Šveicariškas sūris
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
