Pajūrio restoranas Santorini mieste. Edas Freemanas / „Getty Images“
OPA! Kas nemėgsta eiti į vietinį graikų restoraną vakarieniauti? Žinoma, galite laukti kasmetinės Graikijos šventės, tačiau kartais norisi skanaus graikiško maisto daugiau nei kartą per metus (tikiuosi, kad daug kartų per metus!).
Patobulinkite savo patirtį graikų restorane
Nors daugumoje graikų vietų viskas bus išversta į anglų kalbą, gali būti smagu skaityti graikiškus žodžius ir galbūt vieną ar du išmesti į savo serverį. Atsižvelgiant į maisto produktų buvimo vietą kultūroje, galite priversti su juo susisiekti ir netgi labiau jį įvertinti.
Gebėjimas skaityti kai kuriuos įprastus žodžius taip pat gali padėti jums susisiekti su maistu ir labiau įsitraukti į procesą. Be to, jūsų graikų serveris jus už tai mylės!
Taigi eik į priekį, perskaityk keletą iš jų, užrašyk juos arba iškelk tai į savo mobilųjį telefoną.
Papildydami autentiškumą, daugelis graikų restoranų savo meniu naudoja graikų žodžių anglišką rašybą. Ką jie reiškia? Čia yra dažniausiai vartojami žodžiai apie maisto produktus, patiekalus ir gėrimus, kuriuos galite rasti.
Pradėkime nuo žodžio „meniu“. Tai katalogos graikų kalba: κατάλογος, tariama Kah-TAH-loh-ghohs
Graikų restoranų meniu kalba
Žemiau pateikiami sąrašai yra išdėstyti taip:
- Graikų kalbos žodis angliškas tarimas graikiškomis raidėmis
Psomija
Duonos
psohm-JAH
ψωμιά
Orektika
Užkandžiai
oh-rek-tee-KAH
ορεκτικά
Mezetes, mezedes
Mažos lėkštės skanių smulkmenų
meh-ZEH-thess
μεζέδες
Pikilia (arba Poikilia)
Asortimentas (paprastai užkandžiai ar mezetai)
pee-kee-LEE-taip
ποικιλία
Salotas
Salotos
sah-LAH-tess
σαλάτες
Soupes
Sriubos
SOO-pes
σούπες
Hortarika
Daržovės (paprastai lapinės)
hor-tah-ree-KAH
ορταρικά
Lahanika
Daržovės
lah-hah-nee-KAH
λαχανικά
„Prota Piata“
Pirmieji kursai
PROH-tah šlapimas-YAH-tah
πρώτα πιάτα
Kyria Piata
Pagrindiniai patiekalai, dalyviai
KEE-ree-yah pee-YAH-tah
κύρια πιάτα
Kreatika
Mėsos patiekalai
kray-ah-tee-KAH
κρεατικά
Poulerika
Paukštienos patiekalai
poo-leh-ree-KAH
πουλερικά
Kynigia
Žaidimas
kee-NEEGH-taip
κυνήγια
Lathera, ladera
Virta aliejuje (dažnai vegetariška)
lah-theh-RAH
λαδερά
Psarija
Žuvis
PSAHR-taip
ψάρια
Thalassina
Jūros gėrybės
thah-lah-see-NAH
θαλασσινά
Zymarika
Pastas
zee-mah-ree-KAH
ζυμαρικά
Makaronatai, makaronadai
Patiekalai su spagečiais
mah-kah-roh-NAH-tezė
μακαρονάδες
Epithorpia, epidorpia
Desertai
eh-pee-THOR-pee-yah
επιδόρπια
Glyka
Saldainiai
ghlee-KAH
γλυκά
Pastos
Kepiniai
PAHS-tess
πάστες
Pagota
Ledai
pah-gho-TAH
παγωτά
Frouta
Vaisius
FROO-tah
ρούτα
Pota
Gėrimai (alkoholiniai)
poh-TAH
πωτά
Likeris
Likeriai
lee-KAIR
λικέρ
Krasija
Vynai
krahs-JAH
κρασιά
Rofimata
Gėrimai (nealkoholiniai)
roh-FEE-mah-tah
ροφήματα
Anapsyktika
Nealkoholiniai gėrimai
ah-nahp-ieškok-tee-KAH
αναψυκτικά
