„Jupiterimages“ / „Stockbyte“ / „Getty Images“
- Iš viso: 6 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: 6 sumuštiniai (6 porcijos)
Šis ypač lengvas kopūsto kotleto kotletas pagamins penkių ingredientų sumuštinių receptą tik per 4–6 valandas ir yra puikus sprendimas pietums namuose.
Galite naudoti savo kotletus arba naudoti šaldytus įsigytus visiškai virtus kotletus. Vienintelis reikalavimas yra tai, kad kotletai turi būti visiškai išvirti, prieš jiems einant į lėto viryklę. Nevirti kotletai išleis per daug riebalų, o gatavas produktas bus riebus.
Jei norėtumėte šio lengvo recepto, vietoje hoagie bandelių galėtumėte naudoti kitas duonos rūšis. Naudokite „ciabatta“ ritinius arba pagaminkite didelį sumuštinį, naudodami prancūzišką ar itališką duoną perpus ir supjaustykite į atskiras porcijas.
Taip pat galite keisti naudojamo sūrio rūšį. Mocarelą, provoloną ar fontiną būtų skanu išlydyti ant kotletų ir aštraus padažo. Tiesiog naudokite sūrį, kuris gerai išsilydo.
Ingridientai
- 40 kotletų (visiškai sušaldyti)
- 1 stiklainis / 26 uncijų marinara padažo (arba makaronų padažo)
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 6 riekelės sūrio (Miunsteris arba 1-1 / 2 puodeliai susmulkinti)
- 6 bandelės (hoagie, skrudintos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Šaldytas kotletus, makaronų padažą ir svogūną sumaišykite 3–4 litrų lėtai viryklėje.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 4–6 valandas, kol svogūnas suminkštės ir kotletai bus gerai įkaitinti iki 160 F.
Kotletus sudėkite į skrudintas hoagie bandeles ir aptepkite sūriu.
Šiuo metu galite leisti sūriui ištirpti ant karštų kotletų ir padažo arba kelioms minutėms padėti juos po broilerį, kad sūris išsilydytų ir paruduotų.
Recepto žymės:
- kotletai
- priešpiečiai
- italų kalba
- rudenį
