Šis patarimas sukuria nepaprastai gražius raštus ir dizainus, kuriuos galima naudoti kraštams, atskiriems dekoravimo elementams ar tiesiog padengti torto paviršių tekstūra. Kiekvienas, kuris sukūrė pyragus naudodamas simbolių keptuves iš Wiltono, bus informuotas, kaip padengti visą torto modelį rozetėmis, sukurtomis žvaigždės galiuku. Šis patarimas yra įvairaus pločio ir turėtų būti vienas iš svarbiausių tortų dekoravimo patarimų jūsų įrankių rinkinyje. Keli svarbūs sėkmingo vamzdynų su žvaigždės antgaliu patarimai:
- Įsitikinkite, kad apledėjimas nėra per minkštas, arba šio galo sukurtos keteros tiesiog nukris. Norite, kad apledėjimo tekstūra būtų aštri ir lengvai matoma. Sukurkite daugiaspalves rozetes ir apvalkalus, vamzdyno maišelyje užklijuodami skirtingas apledėjimo spalvas. Galite tiesiog aptepti apledėjimą naudodamiesi dantų krapštukais, įdėtais į gelio spalvą, arba iš tikrųjų naudoti keletą atspalvių apledėjimo atspalvių viename vamzdyno maišelyje, priklausomai nuo to, kokį efektą norite sukurti.Praktikuokite savo žvaigždės galiuko techniką ant plokštelės arba dešinėje ant prekystalio, kad įsitikintumėte, jog nustatykite reikiamą slėgį ir kampus, kad pasiektumėte norimą efektą. Sukurti nuostabias vamzdyno dekoracijas nėra sudėtinga, tačiau tai daryti reikia nuolat, jei reikia, nuosekliai. Neužpildykite savo vamzdyno maišelio per daug, nes tai gali baigtis netvarka dėl apledėjimo iškritimo iš viršaus, arba jums gali nepavykti gauti tinkamas slėgis vamzdynams. Vienas iš tų bandymų ir klaidų, susijusių su torto dekoravimu, yra žinojimas, kiek šaukšto reikia šaukštelio į jūsų vamzdyno maišą. Kai jūsų ranka tampa stipresnė, kartais galite pridėti daugiau be jokių problemų.
-
Rozetė
„rustycanuck“ / „Getty Images“
Šis dizainas suteikia gražų kraštą, kai vamzdžiai išdėstomi lygiomis eilėmis aplink pyragus, taip pat spalvingą keksiukų viršų, kai tai daroma viename dideliame sūkuryje. Jums tiesiog reikia laikyti vamzdynų maišą vertikaliai ir suspausti, sukant maišą lėtu ratu, šiek tiek pakeliant. Tęskite šį judesį, kol sukursite gražią rozetę, lėtai nustokite suspausti maišą ir nusitraukite.
-
Kintamos kriauklės
Tai taip pat yra efektyvus pyragų kraštų modelis, nes jis atrodo labai baigtas ir tvarkingas. Nukreipkite apvalkalą, šiek tiek pasukdami į vidurį, tada nukelkite galą. Vamzdį kitą apvalkalą šiek tiek žemiau nei pirmasis, palieskite jį ir kampuokite uodegą ta pačia linija kaip ir pirmoji. Laikykite vamzdynų modelį tol, kol būsite baigę kurti.
-
„Shell Border“
Nukreipkite apvalkalą su vamzdyno maišeliu, laikomu maždaug 45 laipsnių kampu, sumažindami slėgį maišui, kad ant korpuso susidarytų uodega. Dar kartą suspauskite vamzdyno maišą, kad ant pirmojo uodegos galo būtų kitas apvalkalas. Pakartokite šį procesą, kol baigsite kraštą ar dizainą.
-
Slinkite
Šį dizainą galima padaryti slenkant į kairę arba į dešinę, atsižvelgiant į tai, ko jums reikia jūsų dizainui. Laikykite vamzdynų maišą 90 laipsnių kampu ir paspauskite, kad suformuotumėte apvalkalą, sukdami ranką, kad padarytumėte mažą „C“. Tai sukurs kreivą uodegą ant korpuso aukštyn arba žemyn. Atleiskite slėgį, kad susidarytumėte uodegą ant slinkties. Šie slinkties gali būti sudaromos eilėmis arba net šiek tiek persidengiančios, kad būtų sukurtas elegantiškas lenktas dizainas, kuris atrodytų neaiškiai viduramžiškas.
-
Virvė
Šis vamzdinis dizainas atrodo labai sudėtingas, tačiau yra vienas iš lengvesnių kraštų, kurį gali padaryti net pradedantiesiems tortų dizaineriai. Laikykite savo vamzdynų maišą 45 laipsnių kampu ir lėtai pasukite maišą, naudodami pastovų vienodą slėgį, kad pasiektumėte suvystytą efektą. Priklijuosite vieną ritę, kuri iš dalies sutampa su ankstesne, laisvai arba sandariai, atsižvelgiant į jūsų poreikius. Norėdami baigti šį dizainą, tinkamai susukite savo virvę iki pirmosios virvės dalies ir užbaikite ją trumpa uodega, liečiančia pirmąją ritę. Tada tarp paskutiniojo ir pirmojo "virvės" ritinių įkiškite vieną eilutę.
