„Manuela Bonci“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
Saulėje džiovinti pomidorai yra puikus kabliukas, suteikiantis greitą skonio skonį receptams, tačiau pirmiausia turėsite juos paruošti.
Sunkumas: lengva
Reikalingas laikas: 30 minučių
Ko tau reikia
- Saulėje džiovinti pomidoraiŠaltai atsparus dubuoTreneris
Štai kaip
- Įdėkite saulėje džiovintus pomidorus į karščiui atsparų dubenį. Visiškai uždenkite verdančiu vandeniu. Leiskite sėdėti 30 minučių, kol suminkštės ir taps lankstūs. Nusausinkite ir nusausinkite.
Patarimai
- Mirkymo skystį atsargiai naudokite sriuboms ir padažams. Atšaldykite ir per tris dienas sunaudokite likučius arba uždenkite aliejumi ir užpilkite šaldytuve ir sunaudokite per dvi savaites. Jei norite paruošti aliejuje, 24 valandas prieš naudojimą tiesiog uždenkite geros kokybės alyvuogių aliejumi. Saulėje džiovintą pomidorų aliejų galima naudoti tik salotų padažuose ir makaronuose.