Eglė / Katie darbininkas
Jei omleto gaminimas jus nervina, esate ne vienas. Tačiau atlikdami tik keletą labai paprastų žingsnių, galite kas tris minutes paversti omletą tomis progomis, kai jaučiatės kaip pusryčiai ar vėlyvieji pusryčiai.
Omletai taip pat yra puikus būdas sunaudoti likusius patiekalus - nuo pakepintų žalumynų iki paskutinio lašinio gabalo, nuo poros salotų gabaliukų iki mažų sūrio gabalėlių.
Žiūrėkite dabar: Kaip padaryti omletą per 5 minutes
-
Keptuvė
„Jean-Blaise Hall“ / „Getty Images“
Geriausia keptuvė yra 8 colių omleto keptuvė, geriausia nelipni, arba panaši negili 8 colių sekli keptuvė. Jei neturite keptuvės be tešlos, prieš kaitindami keptuvę, pabandykite į ją įkepti malonų purškalą nelipnio maisto.
-
Kiaušiniai
„Pamela Webb“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
Įprastas omletas gaminamas iš dviejų ar trijų didelių kiaušinių. Kiaušinius mušti galite naudoti šluotele ar šakute, tačiau nenorite jų per daug mušti, tiesiog maišykite, kol jie susimaišys.
-
Virkite omletą
„Dorling Kindersley“ / „Getty Images“
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, ištirpinkite sviestą, tada supilkite kiaušinius į karštą keptuvę ir greitai pasukite keptuvę taip, kad kiaušiniai apimtų visą keptuvės dugną. Leiskite kiaušiniams pradėti tvirtėti apačioje, maždaug per 30 sekundžių, tada naudokite guminę mentelę, kad omleto kraštai būtų pakelti, kad viršuje nevirti kiaušiniai patektų po apačia. Kartokite tol, kol nebeliks skysto kiaušinio, kuris bėgs po apačia.
-
Užpildymas
Simonas Watsonas / „Getty Images“
Įdarai gali būti įvairūs - nuo daržovių iki kumpio, šoninės, dešros ar kitos mėsos, rūkytos žuvies, sūrio ar net uogienės. Reikės maždaug 3–6 šaukštų įdaro, o įdaras turėtų būti susmulkintas arba susmulkintas į labai mažus gabalėlius, kad kiaušiniai būtų lengvai sulankstyti. Kai kiaušiniai bus sudėti ant dugno, pusę kiaušinių pabarstykite bet kokiu pasirinktu įdaru. Virkite dar 15 - 30 sekundžių; leisti omletei virti.
-
Sulenkite ir patiekite
Alexandra Grablewski / „Getty Images“
Paprasčiausias omleto sulankstymo būdas yra mentele, kad sulankstyta neužpildyta kiaušinių pusė būtų su įdaru ir palikta omletą pusės mėnulio formos. Arba sulenkite abi puses įdaro link vidurio.
Pabarstykite druska ir pipirais ir patiekite karštą!
Yra begalė būdų, kaip galite užpildyti omletus! Peržiūrėkite šiuos penkis skanius įdaro derinius - vienas iš jų gali būti jūsų naujasis mėgstamiausias.
