Catherine Delahaye / „Getty Images“
- Iš viso: 105 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 90 min
- Išeiga: 10 porcijų
Pasigaminti savo namų kūdikių maistą yra labai lengva. Galite naudoti jautieną, kiaulieną, ėrieną, vištieną ar kalakutieną. Jei naudojate paukštieną, mėsos virimo laiką galite sumažinti perpus. Jautienos troškinys išpjaustomas virtuvės kombaine. Jei pageidaujama, gali būti užšaldytas. Šis receptas skirtas 6–12 mėnesių kūdikiams.
Ingridientai
- 2 šaukštai riebalų arba aliejaus
- 1-1 / 2 svarų troškintos mėsos be kaulų, supjaustytą 1 colio kubeliais
- 1/3 puodelio miltų
- 3 puodeliai skysčio (vandens, daržovių ar vaisių sulčių)
- 4 vidutinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos
- 5 vidutinės morkos, šveisti ir supjaustyti
- 1 (10 uncijų) pakuotės šaldytų žirnių (arba bet kokių kitų žalių daržovių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Šildykite riebalus didelio dydžio sunkiame puode per vidutinį-aukštą.
Įmaišykite į miltus ir rudus riebalus. Įpilkite skysčio ir sandariai uždenkite.
Troškinkite ant vidutinės ugnies 1 1/2 valandos.
Sudėkite bulves ir morkas. Uždenkite ir troškinkite 15 minučių. Įpilkite šaldytų žirnių, uždenkite ir troškinkite 5 minutes. Pyragas troškinamas iki vientisos konsistencijos.
Laikyti šaldytuve iki 2 dienų; užšaldyti 2 - 3 mėnesius.
Variacija: Galima pakeisti bet kokią mėsą, o bulves pakeisti 1/2 puodelio nevirtų ryžių.
Recepto žymės:
- Bulvė
- priešpiečiai
- amerikietis
- rudenį
