Jackie Kimura / „EyeEm“ / „Getty Images“
Arbūzų botaninis pavadinimas Citrullus vulgaris yra kilęs iš mažmeninės citrusinių vaisių formos, nurodant vaisių spalvą ir formą, o vulgaris - paprastųjų ar paprastųjų vaisių. Raketų mokslininkui nereikia išsiaiškinti, iš kur kilęs jo angliškas vardas - arbūzas. Šio sultingo vaisiaus minkštimas yra daugiau kaip 90 procentų vandens.
Gimtoji Afrika buvo vertingas ir nešiojamas vandens šaltinis dykumoms ir užterštiems natūraliems vandens ištekliams. Arbūzai buvo auginami Egipte ir Indijoje dar 2500 m. Pr. Kr., Kaip liudija senovės hieroglifai.
Naudojant arbūzus
Dažniausiai naudojamas arbūzas yra atšaldyti melioną ir supjaustyti griežinėliais arba supjaustyti kubeliais, norint greitai atvėsti užkandį ar desertą. Populiarus amerikiečių linijinis šokis pagerbia arbūzą, vadinamą arbūzo nuskaitymu. Italijoje arbūzų pudingas yra populiarus desertas, dažniausiai gaminamas iš arbūzo, migdolų, šokolado ir cinamono. Arbūzo gaiviai saldus minkštimas taip pat nuostabus kaip ledas ir sumaišytas su vaisių ir melionų puodeliais. Pietinis JAV mėgstamas marinuoti agurkai iš arbūzo žievės.
Arbūzas taip pat yra puikus pasirinkimas meninę nuojautą turintiems žmonėms, mėgstantiems gaminti valgomąsias skulptūras. Tuščiavidurė raižyta žievė sudaro viliojantį krepšį vaisių salotoms laikyti ir pan. Rusai gamina nuoširdų alų iš arbūzų sulčių.
