Svitlana Romanenko / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 18 bandelių (18 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 179 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 18 bandelių (18 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 179 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 12 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 27mg | 9% |
| Natris 264mg | 11 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 126mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Apelsinų žievelė suteikia skonį šiems skaniems spanguolių keksams. Blynai gaminami su šviežiomis spanguolėmis. Smulkinti riešutai ar graikiniai riešutai prideda tekstūros. Jei norite gauti papildomo skonio, apsvarstykite, ar negalima skrudinti riešutus ar graikinius riešutus.
Ingridientai
- 1 1/2 puodelio pjaustytų šviežių ar šaldytų spanguolių
- 1 1/4 puodelio cukraus (padalintas)
- 3 puodeliai universalių miltų
- 1 1/2 šaukšto kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio sviesto arba margarino
- 2 kiaušiniai (lengvai sumušti)
- 1 puodelio pieno
- 1 puodelis susmulkintų riešutų ar graikinių riešutų
- 1 šaukšto tarkuotos apelsino žievelės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F.
Sutepkite muffin puodelius arba juostelę su cupcake popieriumi (apie 18).
Į dubenį suberkite spanguoles su 1/4 puodelio cukraus; atidėti.
Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir likusį 1 puodelį cukraus. Supjaustykite svieste, kol mišinys primena rupius trupinius.
Kitame dubenyje kiaušinius sumaišykite su pienu; įmaišykite į miltų mišinį, kol tik sudrėkins.
Švelniai sulenkite į riešutų ir apelsinų žieveles bei spanguoles.
Užpildykite paruoštus muffino puodelius maždaug du trečdalius.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.
Patarimai ir variantai
Norėdami gauti daugiau apelsinų skonio, pridėkite papildomų apelsinų žievelių ir šiek tiek apelsinų ekstrakto.
Norėdami skrudinti pekano riešutus ar graikinius riešutus, paskirstykite juos kepimo skardoje vienu sluoksniu. Kepkite įkaitintoje 350 F orkaitėje apie 6–10 minučių, dažnai sukdami ir maišydami. Perkelkite juos į kitą keptuvę ar dubenį, kad atvėstų. Baigę jie atrodys šiek tiek tamsesni ir turės paskrudintą aromatą.
Pabarstykite bandeles su cinamono cukrumi prieš pat kepimą.
Recepto žymės:
- Uoga
- pusryčiai
- amerikietis
- Kalėdas
