A485 / Fotografo pasirinkimas / „Getty Images“
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Aukštaitijos Margarita yra ten, kur susitinka tekila ir Drambuie! Tinkamai ji taip pat vadinama „Drambuie Margarita“. Tai yra nepaprasta margarita dėl to vieno ingrediento, kurio dauguma negalvotų maišyti į rūgštų tekilos kokteilį. Keista, bet jis veikia labai gerai, todėl jums tereiks išbandyti ir išsiaiškinti patiems!
„Drambuie“ yra škotų likeris, pagardintas medumi, žolelėmis ir prieskoniais. Dažniausiai tai asocijuojasi su tamsiais kokteiliais, tokiais kaip aprūdijęs nagas, nors ir fantastiška tokiame ryškiame citrusinių vaisių mišinyje. Ir jūs nenorite to susieti su vidutiniu apelsinų likeriu. Norėdami atitikti „Drambuie“ kokybę, eikite su konjako pagrindu pagamintu „Grand Marnier“ arba aukštos klasės trigubais elementais, tokiais kaip „Cointreau“ ar „Combier“.
Su visais šiais aukštos klasės priedais prie vidutinės margaritos galima tikėtis, kad pigi tekila visa tai sumažins. Norėdami išvengti šios liūdnos nuobodos, suraskite gražų blanco ar tekilos arbatą. Ačiū sau, kai tas pirmas gurkšnis užkris tavo lūpas.
Ingridientai
- 2 uncijos tekila (blanco arba reposado)
- 1/2 uncijos Grand Marnier (arba trigubos sek)
- 1/2 uncijos Drambuie
- 1 liepa (sultimis)
- Garnyras: kalkių pleištas
- Nebūtina: druska (už ratlankio)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Jei pageidaujate, margaritą ar futbolo taurę pabarstykite druska, naudodami kalkių pleištą, kad sudrėkintumėte ratlankį.
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, supilkite tekilą, apelsinų likerį ir „Drambuie“. Išspauskite iš sulčių iš visos kalkės.
Suplakite ir nukoškite į paruoštą stiklinę su ledu arba be jo.
Papuoškite kalkių pleištu.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei nesate tikri, ar pridedate druskos ratlankį (tai sudėtingas sprendimas su šia konkrečia margarita), nereikia visiškai įsipareigoti! Rimas tik pusę stiklo. Tai leidžia pakaitomis gurkšnoti druską, o ne druską, kad pamatytumėte, kuri jums labiausiai patinka. Šis kokteilis turi labai subtilų skonių balansą. Būtinai išmatuokite ingredientus, kad gautumėte skonį taip, kaip buvo numatyta. Po pirmojo gėrimo galite pastebėti, kad norite šiek tiek daugiau Drambuie ar mažiau kalkių. Atkreipkite dėmesį ir koreguokite pagal savo asmeninį skonį.
Kaip stipri yra aukštaitė Margarita?
Visi trys margaritos tirpalai išpilstomi į butelius su 80 įrodymu, kurie parodytų, kad kokteilis bus stiprus. Faktas, turintis įtakos faktiniam recepto alkoholio kiekiui, yra laimų sultys; viena kalkė gali duoti nuo 1/2 uncijos iki 1 uncijos sulčių. Naudojant didesnį tūrį, „Catalina“ sumaišoma iki maždaug 27 procentų ABV (įrodyta 54), o su mažiau sulčių ji bus dar stipresnė. Tai nėra neįprasta suplaktoms margaritoms, tačiau tai yra vienas iš galingesnių variantų ir to, ko reikia atsiminti prieš maišant kitą raundą.
Recepto žymės:
- tekila
- margarita
- amerikietis
- vakarėlis
