„Joy Skipper“ / „Getty Images“
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 3/4 puodelio (patiekiama iki 10)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 104 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 1g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3/4 puodelio (patiekiama iki 10) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 104 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 36mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 1g | 1% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 19mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Naudokite šį skanų, kvapnų kreminės „Tarragon“ salotų padažo receptą bet kuriame žalumynų derinyje arba naudokite jį makaronų salotoms. Namų sąlygomis paruoštus salotų padažus labai paprasta pasigaminti, o žoleles galite pakeisti pagal savo skonį. Padarykite šį nuostabų receptą su čiobreliais, bazilikais, raudonėliais ar krapais.
Šiame recepte esančios garstyčios veikia kaip emulsiklis, sujungiantis aliejų ir actą. Jei jums nepatinka Dijono garstyčios, naudokite įprastas garstyčias arba aromatintas garstyčias. Daugelyje maisto prekių parduotuvių gausu įvairių egzotinių garstyčių skonių rūšių - tikriausiai galite rasti vieną, pagardintą estragonu ar žolelę, kurią pasirinkote naudoti šiame recepte.
Tačiau atminkite, kad naminius salotų padažus šaldytuve reikia laikyti ne ilgiau kaip 2 dienas. Geriausia pasidaryti tik tiek, kiek reikia, arba susiplanuoti savo valgiaraščius, taigi padažą naudosite pagal kitus receptus.
Ingridientai
- 1/2 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai Dijon garstyčių
- 2 šaukštai estragono acto
- 1 šaukštas pjaustyto šviežio estragono
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1 šaukštelio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, Dižono garstyčias, estragono actą, šviežią estragoną, druską, baltuosius pipirus ir cukrų.
Gerai išplakite šį mišinį vieliniu plaktuvu, kad sumaišytumėte ir emulsintų. Padažas atliekamas tada, kai atrodo kreminis ir laikosi kartu neišsiskirdamas.
Laikyti uždengtą šaldytuve iki 2 dienų.
Recepto žymės:
- padažas
- salotos
- mus regioninius
- cookout
