Eglė
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 187 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 187 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 42mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 26mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Hemingway Daiquiri“ taip pat žinomas kaip „Papa Doble“ arba „Hemingway Special“ ir yra populiarus klasikinis kokteilis. Kaip ir galima tikėtis, jis buvo pavadintas garsiojo 1920-ųjų ir 30-ųjų rašytojo Ernesto Hemingvėjaus vardu.
Plačiai žinoma, kad Hemingvėjus mėgavosi gėrimu ar dviem. Biografinėse knygose, tokiose kaip pati Hemingway'io „Judri šventė“, yra nesuskaičiuojama daugybė pasakojimų apie gėrimų dalinimąsi su literatūros draugais, kai jie gyveno Paryžiuje, o didžiąją dalį savo laisvo laiko praleido baruose. Jis buvo gana atrankus dėl to, ką imponavo, ir tikrai turėjo savo pageidavimus.
Praleidęs šiek tiek laiko Kuboje, Hemingvėjus greitai susižavėjo daikiquiri. 1921 m. Constantino Ribailagua iš „El Floridita“ Havanoje sukūrė šį variantą savo daikiquirą mylinčio eiliniojo garbei.
Kalbant apie gėrimą, jums patiks šis sustiprintas daikiquiri, nes jis klasikinio romo ir kalkių mišinyje suteikia maraschino saldumą kartu su raugintais greipfrutais. Tai gana malonus ir malonus kasdienybę gerinantis gėrimas. Pačiam Hemingway'ui šis daikiquiri buvo patiekiamas be cukraus (paprasto sirupo) ir beveik visada buvo paruoštas tokiu būdu, nepaisant to, kad dauguma žmonių renkasi pridėtinį saldumą.
Ingridientai
- 2 uncijos baltojo romo
- 1/4 uncijos maraschino likerio
- 3/4 uncijos greipfrutų sulčių
- 1/2 uncijos laimo sulčių
- 1/4 uncijos paprastojo sirupo
- Garnyras: kalkių pleištas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
Gerai suplakite.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Papuoškite kalkių pleištu.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei norite sukurti geresnio skonio daikiquiri, būtinai rinkitės romo viršuje lentynas. Jei norite išlaikyti skonį autentišką, Kubos romai, tokie kaip „Havana Club“, „Ron Mulata“ ir „Santiago de Cuba“, būtų natūralus pasirinkimas. Bet koks Karibų romas būtų geras pasirinkimas. Atminkite, kad ispaniškai kalbančiose šalyse baltasis romas dažnai vadinamas blanco , kaip ir tekila. Kaip ir su bet kokiu daiquiri, Hemingway geriausiai tinka su šviežiai spaustomis kalkių ir greipfrutų sultimis. Paprastai galite tikėtis gauti vidutiniškai kalkių iš 1/2 iki 1 uncijos sulčių, kurių užtenka vienam ar dviem gėrimams. Greipfrutas dažnai duoda 5 uncijas ir daugiau, todėl vieno vaisiaus turėtų pakakti keliems raundams su draugais.
Recepto variantas
- „Maraschino“ yra vyšnių likeris, turinčio karčią ir sausą skonį. Jei jums reikia pakaitalo, geriausia yra Cherry Heering. Laikykitės atokiau nuo ypač saldžių vyšnių likerių, nes jie panaikins daiquiri skonių pusiausvyrą.Jei norėtumėte patiekti šį kokteilį užšaldytą, tiesiog įmaišykite į trintuvą 3/4 - 1 puodelio ledo su kitais ingredientais.
Kaip stiprus yra „Hemingway Daiquiri“?
Šviežiai pagaminti, suplakti daiquiris nėra lengvi kokteiliai, o „Hemingway“ nesiskiria. Gaminant su 80 atsparumo romu, jo alkoholio kiekis yra maždaug 20 procentų ABV (40 įrodymų) arba pusė pradinio romo stiprumo. Žvelgiant į perspektyvą, „Rum & Coke“ yra tik 12 procentų ABV (24 įrodymai).
Recepto žymės:
- Romas
- karibų
- cookout
- gėrimas
