Daržovių sodininkystei reikia skirti laiko ir pastangų, tačiau auginti savo šviežias daržoves nereikia perimti jūsų gyvenimo. Jei pradėsite nuo kelių lengvai užauginamų daržovių, kurioms nereikia kasdienės priežiūros, visą vasarą valgysite šviežias. Jums net nereikia viso sodo: daugumą šių daržovių galima auginti induose ir laikyti ranka pasiekiamoje vietoje. Taigi jokių pasiteisinimų - jūs galite būti daržovių sodininkas, nesvarbu, koks jūsų klimatas.
-
Pupelės
„SashaFoxWalters“ / „Getty Images“
Pupelės yra viena iš labiausiai derlingų daržovių, kurias galite turėti savo sode. Visų pirma, pušinės pupelės tęsiasi nuo vasaros vidurio iki šalnų. Viskas ko jums reikia - tai sėklų paketas ir kažkas, kad jie galėtų išaugti.
Neleisk, kad grotelių idėja tave paneigtų. Pupeles galite auginti išilgai tvoros ar turėklų arba virve ar virve. Vienintelis įspėjimas dėl nuolatinio pupelių derliaus yra tas, kad jūs iš tikrųjų turite derlių nuimti. Jei paliksite juos ant augalo, jis nustos dėti daugiau ankščių.
-
Vyšniniai pomidorai
Marie Iannotti.
Pomidorus auginti nesunku, tačiau sveikiau juos išlaikyti. Pomidorai yra linkę į įvairias grybelines ligas, kurios pasireiškia, kai tik oras atšyla ir tampa drėgnas. Pomidorams, kuriems nereikia mažai priežiūros, būtų hibridiniai vyšniniai pomidorai. Hibridai paprastai yra atsparesni ligoms nei atviri apdulkinti augalai. Daugelis veislių buvo veisiamos augti energingesnėms ir duoti daugiau vaisių.
Mažesni pomidorai, pavyzdžiui, vyšnia, vynuogė ir kriaušė, yra keletas sunkiausių veislių. Juos galima auginti sode arba konteineriuose, sukrauti į krūvą arba leisti išplėsti ar pakabinti. Vyšnių pomidorų auginimas nėra neteisingas būdas. Be to, jums net nereikia jų pjaustyti - nedidelės priežiūros premija.
-
Česnakai
Jenny Dettrick / „Getty Images“
Tai nėra daug lengviau nei tai. Kasti duobę. Plakite į česnako skiltelę (taisyklingo dydžio ar dramblio). Viršelis. Grįžk kitą vasarą. Kasti. Mėgautis.
Gerai, jūs turite įsitikinti, kad jūsų česnakai laistomi ir šiek tiek maisto, bet rimtai - viskas. Gyvūnai to netrukdo. Nereikia nei rizikuoti, nei genėti. Jūs netgi galite išsaugoti keletą svogūnėlių iš derliaus, kad vėl pasodintumėte rudenį, kad net nereikėtų daugiau užsisakyti. Nupjaustę česnako skilteles, kad paskatintumėte svogūnėlių augimą, jūs taip pat gausite kvapnaus kotelio, kurį galite pridėti prie jūsų gaminimo, naudojamo kaip žalias svogūnas, premiją.
-
Lapiniai žalumynai (virimas ir salotos)
„Cavan“ vaizdai / „Getty Images“
Šios daržovių grupės nariai yra šiek tiek pakvaišę. Jie ne visi yra žali. Kai kurie valgomi švieži, kiti virti, o kai kuriuos galima naudoti bet kokiu būdu. Kai kurie, pavyzdžiui, burokėlių žalumynai, atlieka dvigubą muitą. Visas šis universalumas - ir vienintelė jiems reikalinga priežiūra yra reguliarus vanduo.
Salotų žalumynus, tokius kaip salotos, arugula, mizuna ir špinatai, galima auginti darže arba induose. Derliaus nuėmimas tik po keletą kiekvieno augalo lapų, žinomas kaip „pjauk ir vėl ateis“ metodas, pratęs derlių kelioms savaitėms. (Jei pasodinsite augalą, gausite daug ilgesnį sezoną.) Kai kurie salotų žalumynai įsitvirtins karštu oru, tačiau salotas, mizunas ir arugulas galima auginti visą vasarą, ypač induose, jei suteikiate šiek tiek atspalvio.
Virimo žalumynai - lapiniai kopūstai, manų kruopos, apykaklės ir panašiai - tiesiog čiulba. Nuimkite išorinius lapus, o augalai vėl įsitvirtins. Kaip šviežių žalumynų, jiems reikia tik įprasto vandens ir retkarčiais trąšų.
-
Karšti pipirai
„Sawitree Pamee“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
Mažus karštus pipirus užauginti daug lengviau nei didesnius saldžius pusbrolius. Kiekvienas augalas nustatys nemažą derlių. Derlių galite derinti bet kuriame etape, nuo žalios iki rėkiančio oranžinio, taigi, net jei pamiršite nuimti derlių maždaug mėnesį, jūsų paprikos bus tik geresnės (ir karštesnės). Tiesą sakant, pagrindinė rekomendacija auginant karštas paprikas yra jų nepaisyti. Būkite niūrūs su vandeniu, bet dosniai nuo šilumos ir saulės.
Tai dar viena daržovė, kurią retai vargina kenkėjai ar ligos. Karštosios paprikos gerai laikosi talpyklose, nors kraunant vaisius jos gali tapti sunkios ir joms gali reikėti sukrauti.
-
Vaistažolės
„Westend61“ / „Getty Images“
Daugelį žolelių augalų yra juokingai lengva užauginti, ir kuo daugiau juos prikimšite ir suvalgysite, tuo jie bus pilnesni. Be to, aliejai, suteikiantys jiems skonį ir aromatą, yra labiau koncentruoti, jei lengvai einate ant vandens. Kas negali to padaryti, tiesa?
Vaistažolės gerai dera induose, tačiau gali būti sudėtinga augti patalpose, nes joms reikia daug saulės ir pakankamai didelis indelis, kad jų šaknys išsisklaidytų. (Ir mėtos pasiskirstys kaip beprotiškos, todėl bet kokiu atveju norėsite jas laikyti indelyje.) Jums gali pasisekti lauke su daugiamečiais žolelėmis, tokiomis kaip rozmarinas, čiobreliai, raudonėlis ir šalavijas. Jaukus bazilikus, krapus ir kalendrą lengva pradėti nuo sėklų ar sodinukų, tačiau jiems reikės daugiau vandens nei kietiems daugiamečiams augalams.
Laiškinis česnakas bus puikus tiek lauke, tiek lauke. Petražoles galite auginti kaip metines vazonėlyje ar savo sodo pleistre ir leisti sau nusėti, nes tai yra kas dveji metai. Augalų auginimo metais jūs vis tiek gausite lapų, tačiau jie bus labiau dygliuoti nei pilnaviduriai ir mažiau gausūs.
Įlanka dažniausiai auginama konteineryje, pradedama nuo sodinukų, o ne nuo sėklų, nes tai lėtai augantis medis.
