„StockFood“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 6 mėsainiai (6 porcijos)
Citrinų sultys, sviestas ir prieskoniai suteikia šiems veršienos patiekalams skonį ir sultingumą. Jie skanūs patiekiami bandelėse su mėgstamiausiais mėsainių užkandžiais arba kartu su bulvėmis ar makaronais.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro malta veršiena
- 1/2 puodelio sviesto arba margarino
- 1 šaukštelio citrinos sulčių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio malto muskato riešuto
- Dash malti juodieji pipirai
- 1 kiaušinis (sumuštas su 2 šaukštais vandens)
- 1/2 puodelio džiūvėsėlių (smulkių, sausų, be prieskonių)
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sumaišykite maltą veršieną, sviestą, citrinų sultis, druską, muskato riešutą ir pipirus; suformuokite į 6 veršienos pyragus.
Tešlą pamirkykite į kiaušinių ir vandens mišinį, tada į džiūvėsėlius.
Įkaitinkite aliejų sunkioje keptuvėje. Rudos spalvos veršienos patiekalai iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje; sumažinkite šilumą ir virkite 15 minučių arba tol, kol bus paruošti veršienos patiekalai.
Patiekite „kaip yra“ su bulvėmis ar kitais šoniniais patiekalais arba kaip mėsainį sumuštinyje.
Recepto žymės:
- veršiena
- priešpiečiai
- amerikietis
- pavasaris
