„Crème brûlée“ receptai būna įvairių skonių, pradedant vanilės, kuriai prisiekia puristai, baigiant begaliniu užpilų ir sumaišytų ingredientų skaičiumi. Kiekvienas iš šių skonių „crème brûlée“ receptų yra savaip skanus. Jei tik pradedate eksperimentuoti su „crème brûlée“ variacijomis, pradėkite nuo sąrašo apačioje esančio vanilės recepto, tada pradėkite kurti drąsesnius ir naujesnius derinius. Mėgautis!
-
Citrininis „Crème Brûlée“
Rachel Weill / „Getty“ vaizdai
Ryškios citrinos minkštimas ir sklandus, sodrus grietinėlė yra šio citrinų kremo brūleno recepto kulinariniame danguje suderinti deriniai. Subtilus, kvapnus citrusinių vaisių užuomina prideda subtilų skonio pojūtį jau švelniam desertui. Gražiam valgomam garnyrui savo turguje raskite šviežiausias braškes ar avietes.
-
„Cafe au Lait Crème Brûlée“
puamelia
Kava ir jos kulinarinis partneris, grietinėlė, sklandžiai sumaišomi šiame kavinės „au lait crème brûlée“ recepte. Ne per daug saldus, klasikinis patiekalų derinimas po vakarienės daro šį „crème brûlée“ skaniai švelnaus deserto pasiūlymu.
-
Levandų kremas „Brûlée“
avlxyz
Švaraus skonio levandos ir vanilės užuomina suteikia šio levandos kremo brûlée receptui savo aromatą. Gėlių kvepalai iš tikrųjų suteikia šiam ypatingam desertui Provanso pojūtį. Išbandykite tai su levandų krūva iš savo sodo ar vietinio ūkininko turgaus. Įsitikinkite, kad nusipirkote tik kulinarijai skirtų levandų.
-
Tradicinis „Crème Brûlée“
Rebecca Diepenheim / „Getty Images“
Šio tradicinio „crème brûlée“ recepto privalumas yra neabejotinas kieto karamelizuoto cukraus derinys. Tai yra puikus desertas, paruoštas prieš gaminant vakarienes, o svečiai galės su šaukštais nulaužti trapius cukraus viršūnes. Šis „crème brûlée“ receptas skirtas puristams, nes jame yra tik vanilės prisilietimas ir nėra naujų kvapiųjų medžiagų.
