Eglė
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 2155 metai | Kalorijos |
| 121 g | Riebalai |
| 106 g | Angliavandeniai |
| 152g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 2155 metai |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 121g | 155 proc. |
| Sotieji riebalai 50g | 249 proc. |
| Cholesterolis 561mg | 187 proc. |
| Natris 844mg | 37 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 106g | 39 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 22 proc. |
| Baltymai 152g | |
| Kalcis 234mg | 18 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios paprastos ant grotelių keptos vištienos krūtinėlės patiekiamos su linguine ir lengvu Cajun grietinėlės padažu. Vištienai virti reikia vos kelių minučių, o padažas yra paprastas grietinėlės ir pagardų derinys.
Vištienos krūtinėlės yra pagardintos pajuodintais arba Cajun prieskoniais, po to jos kepamos ant grotelių arba pakepinamos iki tobulumo. Norėdami paruošti vištieną pagal šį receptą, naudokite vidinį ar lauko grilį, broilerių keptuvę arba viryklės keptuvę.
Ingridientai
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų pusės (be odos)
- 1 arbatinis šaukštelis pajuodinto prieskonių mišinio (arba Cajun prieskonių)
- 2 puodeliai sunkaus plaktos grietinėlės
- 1 šaukšto miltų
- 1 šaukšto sviesto
- 1 1/2 ar 2 arbatiniai šaukšteliai Cajun prieskonių (Emeril Louisiana Spice, Chachere's ir kt.)
- „Dash Frank“ raudonas karštas padažas (arba „Texas Pete“, ar „Tabasco“, ar pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio Vorčesteršyro padažo
- Dash šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Dash druska (arba pagal skonį)
- 16 uncijų linguino
- 1 didelis pomidoras (su sėklomis, supjaustytas kubeliais)
- 4 žali svogūnai (plonais griežinėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Vištienos krūtinėlę sudėkite tarp plastikinės plėvelės lakštų ir išminkykite, kad šiek tiek suplokštėtų ir pasidarytų vienodo storio.
Eglė
Vištieną lengvai pabarstykite pajuodintu prieskonių mišiniu arba Cajun prieskoniais. Atidėti.
Eglė
Vidutiniame puode plakite grietinėlę maždaug 4 minutes, kad šiek tiek sumažėtų.
Eglė
Sumaišykite miltus su sviestu ir išplakite į grietinėlę.
Įpilkite Cajun prieskonių ir karšto padažo pagal skonį kartu su Worcestershire padažu. Paragaukite ir pagal poreikį sureguliuokite prieskonius. Laikykite šiltai.
Eglė
Virkite linguine ar fettuccine verdančiame pasūdytame vandenyje, laikydamiesi pakuotės nurodymų; gerai nusausinkite.
Eglė
Kol makaronai kepa, ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvės keptuvę arba pašildykite broilerį ar lauko groteles.
Eglė
Apkepkite vištieną maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės.
Eglė
Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite toliau, virdami, maždaug 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir palaikykite šiltai.
Eglė
Ant patiekalų lėkštės išdėliokite karštą virtą linguiną. Vištieną supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į kiekvieną linguino porciją. Šaukšto padažo ant kiekvienos porcijos.
Eglė
Pabarstykite porcijas supjaustytais pomidorais ir žaliaisiais svogūnais.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Remiantis USDA, vištiena turi būti virta iki minimalios saugios 165 F (74 ° C) temperatūros. Jei nesate tikri ar vištienos krūtinė yra gana stora, patikrinkite naudodamiesi momentiniu maisto termometru.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- cajun
- šeimos vakarienė
