Nuotrauka iš „Grilled Cheese Social“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 sumuštinis
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 842 | Kalorijos |
| 34g | Riebalai |
| 46g | Angliavandeniai |
| 92g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 sumuštinis | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 842 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 34g | 44 proc. |
| Sotieji riebalai 12g | 61 proc. |
| Cholesterolis 273mg | 91 proc. |
| Natris 1727mg | 75 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 46g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 9g | 34 proc. |
| Baltymai 92g | |
| Kalcis 160mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ieškai būdo, kaip paversti savo priešpiečių dėžutę įdomesne? Išbandykite šį skanų prancūziško stiliaus sumuštinį su rozmarino kumpiu, ožkos sūriu, obuoliu, citrina ir arugula! Tai saldus, sūrus, aštrus ir traškus, todėl yra puikus pietų miegas.
Ingridientai
- 1 mažas bagetas (prancūziškai)
- 1/2 šaukšto. alyvuogių aliejus
- Kumpis (rozmarinas)
- 1/2 obuolio (griežinėliais)
- 1/2 šaukšto. medus
- 1 sauja kūdikio arugula
- 2 šaukštai. ožkos sūris (sutrintas)
- 1 pleišto citrina
- 1 brūkšnys druskos
- 1 brūkšnys juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Naudodami dantytą peilį, perpjaukite mažą prancūzišką bageti per pusę.
Padėkite sumuštinį ant pergamento popieriaus arba mėsininko popieriaus ir duonos vidų sutepkite alyvuogių aliejumi.
Į vieną pusę pridėkite rozmarino kumpį, obuolį ir medaus lašelį.
Įpilkite arugula, ožkos sūrio ir sulčių iš vienos citrinos pleišto į kitą pusę ir pabarstykite druska ir pipirais.
Apvyniokite sumuštinį mėsos popieriuje ir arba atšaldykite, kol bus paruoštas valgyti, arba supjaustykite sumuštinį per vidurį ir nedelsdami patiekite.
Patarimai
- Nevalgai mėsos? Nukoškite kumpį ir pridėkite daugiau obuolių skiltelių ir daugiau ožkos sūrio trupinių. Arba pabandykite pridėti skrudintų morkų, tyrės skrudintų butternut moliūgų ar marinuotų burokėlių, kad netikėtai pradėtų keistis nuostabumas! Norite mažiau angliavandenių, bet vis tiek viso to gerumo? Pabandykite išvalyti sumuštinio vidų. Tai ne tik sumažina angliavandenius, bet ir padeda visiems ingredientams likti supakuotiems kartu ant sumuštinio, taigi valgant jį niekas neiškris. Arba pabandykite visiškai išmirkyti duoną ir sumaišyti visus ingredientus į salotų dubenį, kad gautumėte gražius pietus be kaltės. Šis sumuštinis puikiai tinka piknikams, priešpiečių dėžutėms ar net kaip užkandis vakarėliams! Šį sumuštinį paverskite puošniu „crostini“ užkandžiu, pjaustydami batonėlį į monetas, juos apkepdami, po to kiekvieną apvalią dalį apibarstydami riekele obuolio, trupučiu kumpio kumpio, trupiniu ožkos sūrio ir šviežiais arugula lapais, užpiltais alyvuogių aliejumi, citrina. ir druska bei pipirai.
Recepto žymės:
- Ožkos sūris
- priešpiečiai
- Prancūzų kalba
- rudenį
