Yra daugybė būdų, kaip virti briuselio kopūstus. Skrudinimas tapo tradiciniu metodu, tačiau tinkamas garinimas yra puikus, kaip ir neapdoroti preparatai, raugimas ir šių lėlių dydžio kopūstų galvučių naudojimas kaip kitų patiekalų ingredientas. Žemiau rasite keletą mano mėgstamiausių būdų naudoti šviežius briuselio kopūstus.
-
Kaip paruošti Briuselio kopūstus
Išorinių lapų pašalinimas iš Briuselio kopūstų.
Eglė / Molly Watson
Pirmiausia, prieš kepdami juos, briuselio daigai turi būti supjaustyti. Nupjaukite stiebo galą, ypač jei jis išvis pradėjo rudoti. Kai kurie žmonės įpjauna „x“ į stiebą, kad šerdis būtų tolygiau iškepusi, ar net išpjauna šerdį. Abu yra labai daug, kad atsipirktų. Vis dėlto vienas nerimastingas dalykas yra tamsesnių daigų išorinių lapų nulupimas - jie turi stipresnį skonį ir ilgesnį virimo laiką nei šviesesni žalieji lapai apačioje.
-
Kaip skrudinti Briuselio kopūstai
Eglė
Skrudinimas sutramdo aštrius Briuselio kopūstų kraštus ir padidina jų vidinį saldumą. Skrudinti Briuselio kopūstus taip pat yra labai lengva, galų gale tikrai reikia juos pakepinti karštoje orkaitėje. Vis dėlto jame yra šiek tiek daugiau. Išsamios informacijos rasite „Kaip skrudinti Briuselio kopūstus“. Tada galbūt norėsite atlikti šuolį ir padaryti mėgstamą: su šonine skrudintus Briuselio kopūstus.
-
Kaip kepti Briuselio kopūstus
Eglė / Molly Watson
Gerai, žinoma, kepimas yra panašus į skrudinimą (žr. Aukščiau). Tačiau čia mes vartojame tai nuorodą į keptos bandelės arba gratino, kad būtų išgalvota, gaminimą iš Briuselio kopūstų. Į kepimo indą sudėkite pjaustytus briuselio kopūstus, užpilkite ant šiek tiek grietinėlės, ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio ir kepkite, kol paruduos ir suminkštės. Yummers.
-
Kaip garuoti Briuselio kopūstus
Eglė / Molly Watson
Yra du paprasti patarimai, kaip troškintus Briuselio kopūstus palikti švelnius ir švelnius, o ne dvokiančius ir šlapius: kuo mažiau vandens (tai yra, kad jie būtų garuose) ir neperkepkite. Išsamų receptą rasite Kaip garuoti Briuselio kopūstus.
-
Kaip pakepinti Briuselio kopūstai
„sf_foodphoto“ / „Getty Images“
Naudokite karštą keptuvę ir pakankamai aliejaus ar sviesto, kad neliktų briuselio kopūstų, kad išryškėtų riešutinių daigų riešutų skonis, o jie nuostabiai švelnūs. Virkite, dažnai maišydami, kol suminkštės ir paruduos.
-
Kaip pasigaminti Briuselio kopūstų salotas
Eglė / Molly Watson
Jei mintis apie neapdorotus Briuselio kopūstus jums skamba šiek tiek , išbandykite šią Briuselio kopūstų salotas. Tai tikras mėgstamiausias produktas, o aštrus padažas gražiai atsveria aštrų žalių briuselių daigų skonį. Arba viršutiniai Briuselio kopūstai su kreminiu padažu, panašiai kaip ir žali kopūstai, - naudokite savo mėgstamą riešutų vergijos receptą.
-
Kaip kepti Briuselio kopūstus
Eglė / Molly Watson
Taip. Ant grotelių galite visiškai išmesti briuselio kopūstus. Tai darykite, kai ant rankų turite šiek tiek didesnių nei vidutiniškai daigų (tuo geriau, kad juos laikytumėte ant grotelių!). Iškirpkite daigelius, ištepkite juos aliejumi ir užpilkite ant ne per karštų grotelių, kol paruduos ir suminkštės (iš viso 8–10 minučių).
-
Briuselio kopūstai sriuboje
Eglė / Molly Watson
Kol kepsite juos gausiame sultinyje, briuselio kopūstai gali būti ruošiami sriubose, neprisiimant funky virtų kopūstų krašto. Juos švelniai virkite ir duokite „Briuselio kopūstų sriubos“ kremą (pažodžiui).
-
Briuselio kopūstai makaronuose
Eglė / Molly Watson
Riešutų kopūstų riešutų skonį galima puikiai panaudoti makaronų patiekalui, kuriame greitai paruošiamam padažui naudojami kiaušiniai ir šviežiai tarkuotas sūris.
