„Getty“ vaizdai // Westend61
- Iš viso: 90 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 193 m | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 48g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 193 m |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 1mg | 0% |
| Natris 208mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 48g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 16 proc. |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 28mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ar yra kas geriau vasarą, nei šaukštą šiltos vaisių trupinių sukrėsti į dubenį ir viršuje su šaukštu šaltų vanilinių ledų? Vasaros palaima.
Vaisių trupiniai yra vienas mano mėgstamiausių desertų, kuriuos gaminu vasarą (na, bet kuriuo metų laiku, tikrai). Obuolių trupiniai yra tai, kaip mes pakabiname ant vasaros, kai mes pradedame, kad skaidrės kris maždaug rugpjūčio pabaigoje.
Šis sviestingas obuolių trupinys, kuriame nėra glitimo, yra skani ir lengva obuolių pyrago alternatyva. Tai lygiai taip pat skoninga, tačiau be rūpesčių dėl pyrago plutos gaminimo be glitimo (nes, jei nuoširdžiai, kartais tiesiog negalime nesivarginti!)
Patiekite su vaniliniais ledais arba be pieno ledais ant viršaus, kad gautumėte papildomų svajonių.
Šis receptas buvo pritaikytas dietoms be glitimo pagal receptą, pateiktą kulinarijos knygoje „ Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble“.
Ingridientai
- Užpildymui:
- 10 puodelių obuolių (nulupti, be šerdies ir supjaustyti griežinėliais)
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto be glitimo (padalintas)
- 1/2 puodelio apelsinų sulčių arba obuolių sidro
- 1/4 puodelio granuliuoto cukranendrių cukraus
- 1 1/2 arbatinio šaukštelio strėlyčių miltelių arba kukurūzų krakmolo
- Norėdami papildyti:
- 1 1/4 puodelio sertifikuotų avižų be glitimo
- 3/4 puodelio universalios kepimo mišinio be glitimo, geriausia be pridėto ksantano ar guaro dervos
- 1/2 puodelio supakuoto rudojo cukranendrių cukraus
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio sviesto (išlydytas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F / 190 C.
Sviestu ištepkite 9x13 colių dydžio kepimo skardą su kepimo purkštuvu.
Paruoškite obuolius. Įdėkite į didelį dubenį ir pridėkite 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, sulčių, granuliuoto cukraus ir bulvių miltelių arba kukurūzų krakmolo. Išmaišykite, kad gerai apsemtų obuolius.
Atskirame dubenyje sumaišykite universalų kepimo mišinį be glitimo, avižas be glitimo, rudąjį cukranendrių cukrų, cinamoną ir druską, kad susidarytų trupiniai.
Įpilkite ištirpinto sviesto ir likusio šaukštelio vanilės ekstrakto. Išmaišykite, kad išplaktų mišinys.
Šaukštą obuolių supilkite į paruoštą kepimo skardą. Pabarstykite trupinių mišinį vakare ant obuolių. Uždenkite folija ir kepkite 30 minučių.
Nuimkite foliją ir kepkite dar 30 minučių arba kol viršus pasidarys auksinis ir burbuliuoja.
Išimkite trupinius iš orkaitės ir leiskite atvėsti bent 15 minučių.
Patiekite šiltą su šaukšteliu vanilinių ledų ar be pieno pagamintų ledų.
Recepto žymės:
- „Apple“
- desertas
- amerikietis
- padėkos diena
