„La Fée“ / „Moment Open“ / „Getty Images“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 65 min
- Virėjas: 0 min
- Atvėsinimo laikas: 60 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
Šis persikų pyragas užpildytas supjaustytais persikais, o jo viršuje - nuostabi persikų glazūra.
Patiekite pyragą su šaukštu vanilinių ledų arba pasūdykite su grietinėle.
Ingridientai
- 1 (9 colių) pyrago apvalkalas (keptas)
- 1 kvartalas šviežių persikų (nuluptas ir supjaustytas griežinėliais, perteklinis skystis nusausintas)
- 3/4 puodelio vandens
- 1 puodelio cukraus
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštelio vanilės
- 2 šaukštelių citrinos sulčių
- 1 šaukšto sviesto
- 1/8 šaukštelio druskos
- Nebūtina: 2 puodeliai saldintos plaktos grietinėlės (arba plaktos įdaro)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Išplakite 1 puodelį persikų.
Įpilkite vandens ir virkite 4 minutes.
Sumaišykite cukrų ir kukurūzų krakmolą; įpilkite į vaisių mišinį. Virkite iki tirštos ir skaidrios.
Įpilkite vanilės, citrinos sulčių, sviesto ir druskos. Leiskite atvėsti.
Likusius persikų gabaliukus sudėkite į atvėsintą pyrago lukštą.
Supilkite atvėsintą persikų glazūros mišinį ant supjaustytų vaisių. Chill.
Norėdami patiekti, užpilkite plakta grietinėle arba plakta padažu ir, jei norite, keliomis nedidelėmis persiko riekelėmis. Arba patiekite su vaniliniais ledais.
Recepto žymės:
- pyragas
- persikų glazūra
- desertas
- pietų
